干腐竹泡多久

氣溫驟降，每個城市都在承受著冷空氣，大家穿上了厚厚的衣物。天氣這么冷，今天吃什么呢?好多人都會選擇吃火鍋，對于忙碌一天的上班人士來說，晚上吃一頓火鍋還是很熱乎乎的。家里自制火鍋，可以準備各種食材，干腐竹就是其中一種。干腐竹需要提前泡水，具體干腐竹泡多久?用什么水泡都需要大家有一個清楚的了解。

泡干腐竹注意事項

用溫水泡腐竹，不僅大大縮短了泡腐竹的時間，而且泡出來的腐竹也相當的軟。如果用冷水泡腐竹的話，不僅時間浪費的很多，有的時候甚至還不能將它完全的泡軟。因此，用冷水泡出來的腐竹，它的口感就沒有溫水泡出來的腐竹的口感好。

而且用冷水泡腐竹的時候根本無法準確的掌握，需要泡多長時間，還要時不時的過去查看一下腐竹泡的怎么樣了，而用溫水泡腐竹的話，只需要短短的十分鐘時間就可以讓腐竹變得特別的軟，不僅省時間而且還省了很多精力。

如果覺得用溫水泡腐竹的時間還會很長的話，也可以在溫水當中加入一點的鹽。鹽可以大大的縮短泡腐竹的時間，不僅如此，鹽還有提味的作用。在泡腐竹的時候加入一點的鹽，可以使腐竹的味道更加的美味，不僅口感上提升了一個檔次，而且也會更有嚼勁。

還有一個需要注意的是，有些腐竹在水中會不自覺地浮在水面上，而有些腐竹則是會沉在水下，這樣的話就會使腐竹泡發得不均勻，導致有的腐竹過軟，有的腐竹又過硬。因此，在泡腐竹的時候我們可以用一個碗，將腐竹全部都壓到水里面去，這樣就可以保證每一個輔助都泡發得均勻。

有沒有覺得其實泡腐竹特別的簡單，你只需要短短的幾分鐘時間就可以把干腐竹泡的特別的軟。學會了這個方法之后，以后就可以很快速的吃到美味的腐竹了。