木薯糖水怎么煮

生活中很多甜食都是會用到木薯的，由于木薯能讓做出的食物非常有彈性，因此做法也是非常多的，木薯能起到消腫解毒、滋陰養虛的作用，南方人食用的要多一些。喜歡吃甜口味的可以做木薯糖水和炸甜木薯，喜歡吃咸口味的可以炒木薯，總之要看自己的口味，木薯作用雖好但也不能多吃，尤其是孕婦更要少吃，避免造成無法挽回的傷害。

木薯糖水怎么煮?

1、把木薯的外皮清除干凈，切成小塊狀。

2、把切好的木薯放進鍋里，加入清水，清水要遮蓋過木薯的表面，然后開始開火煮。

3、把木薯煮到稍微有點軟了，就可以加入適量的糖，然后關小火力慢慢煮熟即可出鍋了。

炸甜木薯怎么做?

1、準備好木薯切片，去皮的花生，小魚干泡軟然后瀝干水分。

2、把切好的木薯放進油鍋中炸至金黃色撈起來，然后接著炸小魚和花生。

3、在鍋中加入適量的水和糖，煮成濃稠的狀態就可以了。

4、最后把炸好的木薯，花生，小魚一起放進取攪拌就大功告成了。

炒木薯怎么做?

1、先把木薯的外皮剝干凈，然后放進水中煮，把木薯的皮煮裂開就撈起來。

2、把煮好的木薯剝開皮，切成一小塊，直接倒入燒熱的油鍋里，加上醬油，鹽蔥，炒均勻就可以了。

孕婦可以吃木薯嗎?

木薯的營養價值那么高，對于孕婦來說更需要補充營養，食用木薯量較大地區的畸形胎兒的出生率也是偏高的。

木薯本身含有的氰甙類物質如亞麻苦甙被人體吸收后在體內釋放出氫氰酸，而氰離子與細胞色素氧化酶的鐵

離子結合會影響細胞呼吸，嚴重的話對腦的呼吸中樞和血管運動神經有著極大的危害，而胎兒的畸形跟攝入

的木薯過多引起中毒有著關。所以在此建議，為了孕婦和胎兒的安全，孕婦最好不要食用木薯或含有木薯的

食物，但是偶爾吃一點也是無害的，關鍵是要控制好量的問題。

木薯的功效與作用：

木薯是世界三大薯類之一，它的地位僅次于水稻、甘薯、甘蔗和玉米。木薯既可以食用，又可以飼用，還可以在工業上加工成各種食品和物品等，這一系列的用處已經讓人眼花繚亂了。木薯最重要的一個作用就是用來提取淀粉，大多都是用來人類食用的。木薯淀粉可以制作葡萄糖、麥芽糖、酒精、啤酒、面包等食物，也可以

制作樹脂、膠粘劑、纖維塑料薄膜等化工產品。木薯的葉子可以用來做成飼料，而木薯的塊根就可以進行加

工成食物之類的，但是木薯含有對人體有毒的毒素，所以要處理掉毒性才可以加工利用。

木薯也可以用來當做一種藥物，對于消腫解毒有著重要作用，可用于癰疽瘡瘍、瘀腫疼痛、外傷腫痛、跌打

損傷、疥瘡、頑癬等癥。同時木薯也可以養顏護膚，明目亮發，養陰補虛，抑癌抗瘤，溫肺益肝，由此可以

看出木薯的營養價值之高。