咖啡豆磨完是煮還是沖

咖啡是由國外流傳過來的，經常加班或者是坐辦公室的人比較喜歡喝咖啡，喝咖啡不僅提神，適量的喝咖啡對身體健康還非常有好處，不過現在咖啡在喝法上有很多的方法，有些咖啡直接沖好就可以喝了，但是有些咖啡需要煮著喝才好，如果是咖啡豆磨完以后，是煮還是沖著喝呢?

咖啡豆磨完是煮還是沖?

咖啡豆磨完之后是要用沖的，因為煮沸之后咖啡會變得更苦，最好是用90攝氏度左右的熱水進行沖泡，這樣能在最大程度上保持咖啡的口感，且一般沖泡好的咖啡要一次性飲用完畢，最佳的飲用溫度在86攝氏度左右。

咖啡是一種非常提神的飲品，在現代快節奏的生活中，有很多人都非常喜歡喝，而常見的咖啡分為速溶咖啡和手磨咖啡，那么一般來說手磨咖啡在將咖啡豆磨好了之后，是煮好一些還是沖味道更好呢?

在泡咖啡的時候要嚴格注意溫度，而煮沸會讓咖啡變的更苦，所以建議不要將咖啡直接煮，應該用90攝氏度左右的熱水進行沖泡，這樣的話能夠更好的保持咖啡的口感，喝起來更具功效。

而手磨咖啡，是非常注重用量的，沖泡好的咖啡最好要一次性飲用完畢，不能將已經沖過的咖啡再次加熱之后喝，這樣難免會讓它的口感變差，咖啡的最佳飲用溫度在86攝氏度左右，所以基本上放一會就能喝了。

咖啡的功效與作用

1、咖啡含有一定的營養成分。咖啡的煙堿酸含有維他命B，烘焙后的咖啡豆含量更高。并且有游離脂肪酸、咖啡因、單寧酸等。

2、咖啡對皮膚有益處。咖啡中含有一些人體所缺的營養物質，而這些營養物質可以促進代謝機能，活絡消化器官，對便秘有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一種溫熱療法，有減肥的作用。

3、咖啡有解酒的功能。在平時如果就喝多的難受的話，不妨喝些咖啡，因為酒后喝咖啡，將使由酒精轉變而來的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排出體外。

4、咖啡可以消除疲勞。大多數人都知道其實咖啡是具有消除疲勞的感謝的，所以在平時要消除疲勞，必須補充營養、休息與睡眠、促進代謝功能，而咖啡則具有這些功能。

5、一日三杯咖啡可預防膽結石。對于含咖啡因的咖啡，能刺激膽囊收縮，并減少膽汁內容易形成膽結石的膽固醇，最新美國哈佛大學研究人員發現，每天喝兩到三杯咖啡的男性，得膽結石的幾率低于40%。