沙糖桔皮可以做陳皮嗎

沙糖桔是橘子的一種，也是一種比較甜的橘子，這種水果一般于秋季大量上市，深受很多人的歡迎。沙糖桔的營養價值是很高的，除了其橘肉可以直接食用之外，使用沙糖桔橘皮，也可以制作陳皮等食物。不過，用沙糖桔皮制作的陳皮，且功效是比不上藥房抓的陳皮的。下面就為大家介紹一下沙糖桔皮的相關知識！

一、沙糖桔的皮可以做陳皮嗎

沙糖桔的皮是可以做陳皮的，但是如果說到功效，還是去藥房里抓的陳皮最好。

二、陳皮的制作方法

新鮮桔子六個，洗凈，然后燒一鍋熱水，把桔子放進去，浸泡20分鐘。把鍋中水倒掉，盛上少量清水，家用牙膏一支，擠進清水中，把水打出泡沫，把桔子用泡沫搓洗下，浸泡十分鐘，然后用清水洗凈。把桔子擦凈，剝掉桔皮，把剝好的桔皮，放在陽光下晾曬，注意桔白朝外。把風干的桔皮，存放在密閉的容器中，注意不要用塑料容器.存放三個月，取出，潮氣潮下，讓桔皮變軟。再次放在太陽下風干，完全曬干后，封存即可。

現在，如果在方子中開陳皮，去藥房抓藥，抓到的往往是金黃色的、切成絲的那種，價格也不貴，其實，這是橘皮，也就是普通橘子的皮。普通的橘子皮種類很多，都有一定的理氣作用，但往往不理想：有的力量太薄，達不到應有的效果；有的香氣不純正，于理氣之外又有其他不好的作用；有的香氣過于燥烈，不平和，理氣而且耗氣。

三、沙糖橘的皮可以泡水喝嗎

沙糖桔的皮其實不太適合泡水喝，尤其是新鮮的沙糖桔的皮，如果想用桔皮泡水喝最好得先加工一下。

沙糖桔皮的糖份含量比一般桔子高。鮮橘皮泡水沒什么好處，不宜泡水喝。泡水用的桔皮應晾曬一星期之后比較好，鮮橘皮和中藥中所用的陳皮并不是一回事，不具備藥效，因此用它泡水還可能對健康產生不利影響。 桔皮的其他用途：可促進食欲、養顏美容、減少疲勞感。 切碎的桔皮可以當作手工香皂的材料。

陳皮味辛、苦，性溫，歸脾、胃、肺經，具理氣降逆、調中開胃、燥濕化痰之功。主治脾胃氣滯濕阻、胸膈滿悶、脘腹脹痛、不思飲食、嘔吐穢逆、二便不利、肺氣阻滯、咳嗽痰多，亦治乳癰初起。經多年研究，現已知陳皮具有許多藥理作用。