木薯和什么相克

木薯可能很多人在平時比較少吃，對于它的營養價值也是不太清楚，而且在農村，很多人是用木薯來養豬，所以我們都不知道木薯是可以食用。其實，木薯含有很多的淀粉，它是可以用于制作成面包的，也可以直接蒸熟食用，但是要注意少吃一些，以免出現上火的癥狀，也需要了解木薯跟哪些食材相克。

木薯的功效與作用

木薯的營養價值非常高，既可以為人類所食用，也可以飼養牲畜。而且有多數人類把木薯的淀粉制作成葡萄糖、麥芽糖、酒精、啤酒、面包等食物，也可以制作成化工產品。木薯的葉子也是很有利用價值的，它可以用來做成飼料，木薯的塊根就可以加工成食物之類的各種東西，雖然木薯中含有很高的營養價值，但是木薯本身含有對人體有毒的毒素，所以我們在吃之前要先做好處理毒素的工作，這樣我們才能放心的食用。

吃木薯的注意事項

在如今，很多人不注意木薯的注意事項，就會導致中毒，嘔吐或腹瀉，頭暈，嚴重者呼吸困難，心跳加快，瞳孔散大，以至于昏迷，最后抽搐休克，呼吸衰竭而死亡。所以我們要更加的注意木薯的禁忌以及注意事項。我們在食用木薯之前，要先將木薯進行烘烤，這樣可以使木薯中的有毒物質進行分解。進而不會對人體造成危害，因為在加工的過程中，有毒物質已經被我們除掉了。

木薯不能和什么一起吃

木薯本身具有毒性，而加工后的木薯粉就沒有了毒性，但是木薯和其他的食物一起食用，也會產生不好的影響，對人體有害，那么不那么木薯不能和什么一起食用呢，就讓我來告訴大家吧。

木薯本身就含有很高的營養物質，所以它不宜和高蛋白的食物一起食用，如果同時食用的話，會增加木薯的中毒的概率。我們在食用木薯時，不宜喝大量的酒啦。如果我們在食用木薯的時候，喝大量的酒，就可能會加重肝臟負荷，引起肝部的損傷，出現中毒的可能性就會大大的增加。

苦杏仁在經過加工去毒后，還是含有少量的毒素的，而木薯本身也含有毒性，如果兩種混合在一起吃的話，就會增加毒素，出現中毒現象。雖然木薯含有很高的營養價值，但是我們也是不可以多吃的，以免引起肥，最重要的是木薯不能生吃，生吃中毒的可能性很高。

哪些人不能吃木薯

木薯中含有不少的有毒物質，即使經過加工后，還仍然含有有毒的物質。一些人吃完木薯后，會出現一些輕微的中毒癥狀，會腹痛頭痛，無力。有胃病的人，不太適合吃木薯，木薯是不容易消化的一種食物，當有胃病的人吃完之后，會引起身體的不良反應。

其次，懷孕的婦女和嬰幼兒也不適合吃木薯，因為這一部分人吃木薯引起的中毒癥狀很多，嚴重到甚至死亡，所以這些人千萬不可以食用的。要注意自己的生命安全，如果要吃的話，就要先把木薯去皮，用清水浸泡，再加熱煮熟，這樣毒素會減少，即可食用。