菠蘿蜜上有斑點像蟲卵
菠蘿蜜是很多人喜歡吃的一種水果,它酸甜可口,而且果肉含有很多的維生素以及纖維素,適合當作開胃水果食用。我們知道菠蘿蜜是比較大的,而且開菠蘿蜜是比較麻煩的,需要一定的技巧,同時,菠蘿蜜表面有蟲卵不用擔心,但是果肉上有蟲卵就不能食用,會影響到腸胃的健康。
一、感染病害
要是打開之后,發現里面的果肉上都是一些褐色的小斑點,有可能是感染了病害,正在處在病態,因為長期的不正常天氣導致的,如果是從外表上看,是很難分辨出來的,這樣的果子屬于應該淘汰的。這種情況是可以吃的,但是口感上會差很多,嘗起來并不好吃,也沒有正常的甜味,所以可以跟商家再換一個。或者是將果肉剝出來,然后用來炒菜,也是一種很好的吃法。
二、屬于蟲卵
也有可能是感染了蟲害,里面的褐色部分是屬于蟲卵,這種情況就不要再食用了,可能會是密蛾的卵,或者是別的蟲子留下的排泄物,為了保險起見還是不要吃了,要是不小心吃了也不要驚慌,因為蟲子主要是蛋白質成分,到了體內是會溶解的。
三、沒剝干凈
也有可能是因為沒有剝干凈,導致上面遺留了一些臟東西,要是看起來斑點較少,可以去掉再吃。
菠蘿蜜的營養價值
菠蘿蜜含有豐富的植物營養素,如木脂素、異黃酮和皂甘。這些營養素具強大的抗癌和抗老化性能。
菠蘿蜜含有豐富的維C,維C能增強白血球,提高免疫系統功能。
菠蘿蜜含有高纖維,可助清除大腸黏膜的致癌毒素,防止癌細胞形成。
菠蘿蜜含有的木脂素和異黃酮都是植物雌激素,有助于降低患子宮癌的風險。
菠蘿蜜中的抗氧化劑,有助于保護細胞基因免受游離氧自由基的直接損傷,有助于預防細胞病變。
除了西方研究,中醫在很早前也肯定了菠蘿蜜的藥用價值,認為其性平,有生津止渴、潤腸通便、利尿消腫、去脂減肥的功效。
由于菠蘿蜜含糖量高,糖尿病人不宜吃。對菠蘿蜜蛋白酶過敏的人也不宜吃,否則會出現腹痛、惡心、嘔吐、頭痛、頭暈等癥狀,嚴重者還會發生呼吸困難及休克。
菠蘿蜜禁忌
1、菠蘿蜜+蜂蜜
菠蘿蜜不能與蜂蜜同食!蜂蜜與菠蘿蜜本是兩種很正常的食物,對人體并無傷害。但是當兩種食物被同時吃下,摻合在一起后,蜂蜜與菠蘿蜜的分子結構就發生了變化,并會不斷地膨脹。而人的胃無法承受無限期的膨脹,混食兩者嚴重的可導致腹脹而死。
2、菠蘿蜜+茶
吃菠蘿蜜的時候可以喝水,但不建議喝茶,尤其不建議喝綠茶。菠蘿蜜性寒,綠茶也屬寒性飲品,寒寒相加可致肚子疼痛等癥。
3、菠蘿蜜+白蘿卜
菠蘿蜜中是含有比較豐富的維生素C成分的,而白蘿卜中則是含有維生素C酵酶,兩者同食的話,可能會影響維生素C的吸收,降低其營養價值。