山核桃和核桃哪個補腦

眾所周知核桃補腦的效果是出了名的，這主要也是因為核桃中的營養成分非常豐富，能夠增強記憶力。但是核桃的種類有非常多，除了普通核桃之外，還有一種核桃是山核桃。很多人在選購核桃的時候就會比較糾結，到底選哪一種核桃比較好。那么山核桃和核桃哪個種類的核桃補腦呢？

1.山核桃和普通核桃兩者在營養價值上并無明顯差異，它們都具有防止細胞老化、健腦、增強記憶力、延緩衰老的功效。在我們日常生活中，如果長時間用腦的人群可以通過多食用核桃來進行益腦補腦，另外核桃中含有豐富的油脂，對于潤腸通便也有一定的功效哦，因此要改善便秘的情況，選擇核桃也是一個不錯的選擇。

2.山核桃中富含各種微量元素，能夠促進大腦發育，保證胎兒大腦發育正常。而且，山核桃能夠減少腸道吸收膽固醇等物質，預防高血壓、冠心病等高危疾病，所以患有這些病癥的人可以食用。而且，孕婦食用山核桃，能夠改善大腦記憶，延緩自身衰老。選擇優質的山核桃時，應該選擇外形圓潤、個頭大小適中的，外形有明顯異常的，請一定剔除不選。需要聞氣味。想要選擇當年的新山核桃靠聞氣味是絕對靠譜的，因為新山核桃自帶一種淡淡的清香味，而隔年的山核桃卻沒有這種特點。

3.山核桃和核桃的果實長得差不多，但是山核桃的鈉、鎂、磷、鐵、鋅、錳等礦物元素和微量元素含量比核桃要多一些，營養價值也要高一些。注意，核桃一天吃4－5個比較好，吃的太多，會影響消化，還會生痰、動火、惡心、腹瀉等；且不能和野雞肉、鴨肉、白酒等一起吃，會出現食物相克；痰火喘咳、陰虛火旺、便溏腹瀉者等不能吃。