木耳菜不能和什么一起吃

說到木耳菜，其實很多的小伙伴并不知道這是什么蔬菜，其實，木耳菜是一種綠色蔬菜，也稱為豆腐菜。如果我們經常逛菜市場的話，那么見到木耳菜一定會非常熟悉。對于綠色蔬菜來說，其實食物搭配禁忌還是比較少的，所以很多人也不知道木耳菜不能和哪些食材一同食用。

木耳菜不能和什么一起吃

木耳菜不能和豆腐、牛奶、醬油等一起吃。

木耳菜+豆腐：木耳菜屬于弱酸性食物，而豆腐屬于弱堿性食物，把豆腐和木耳菜搭配在一起吃，會發生酸堿化合反應，導致豆腐和木耳菜中原有的營養成分流失，所以二者最好分開食用。

木耳菜+牛奶：木耳菜屬于弱酸性食物，而牛奶富含豐富的鈣、磷等物質，把木耳菜和牛奶一起搭配食用，會影響對鈣的吸收。

木耳菜+醬油：木耳菜和醬油不能搭配在一起吃，炒木耳菜時放醬油，既會影響木耳菜的色澤，同時也會影響食用的口感。

木耳菜宜和什么一起吃

木耳菜宜和黃瓜、香菇、銀耳、豬蹄、雞蛋等一起吃。

木耳菜+黃瓜：木耳菜本身含有的熱量較低，脂肪含量也較少，木耳菜和黃瓜搭配在一起吃，有利于減肥塑身，還能補充人體所需的營養。

木耳菜+香菇：把木耳菜和香菇搭配在一起吃，不僅菜美味，而且營養更加豐富。

木耳菜+銀耳：木耳菜和銀耳搭配在一起食用，做好是將二者涼拌，不僅口感較好，而且有排毒的功效，還能補充人體所需的維生素等各種營養物質。

木耳菜+豬蹄：木耳菜和豬蹄一起搭配食用，具有很好的保健作用，木耳菜燒豬蹄適用于風濕關節疼痛、便秘、便血、腰膝酸軟等癥狀。

木耳菜+雞蛋：木耳菜和雞蛋搭配在一起吃，可以有潤燥、護眼明目和增強免疫力的功效，對人身體有很強的保健作用。