牛油果油和核桃油區別是什么?

牛油果油和核桃油都是屬于兩種比較常見的食用油，但是這兩種油也存在一定的差別，一般情況下核桃油和牛油果油的來源是不一樣的，核桃油是用核桃仁所提煉而成，而牛油果油是用牛油果的果核所提取而成，是屬于天然的植物油，營養十分豐富。

牛油果油和核桃油區別

1、來源區別

牛油果油和核桃油是截然不同的兩種食用油，因為他們的來源大不相同，牛油果油是人們從水果牛油果的果核中提取出的天然植物油，它含有牛油果含有的豐富營養，而核桃油則是人們以堅果食材核桃中的核桃仁為主要原料，經研磨加工后得到的食用油。

2、色澤區別

牛油果油和核桃油的色澤也大不相同，這是兩者之間最明顯的區別，因為牛油果是一種顏色深綠的水果，它提純以后得到的植物油多為深綠色，而核桃油則是從堅果食材中提取出的植物油，它提純以后的顏色多為淺黃色而且透明清澈。

3、口感香味不同

牛油果油和核桃油在口感與香味上也有明顯區別，牛油果油雖然是一種植物油，但它有濃郁的牛油味，這與牛油果的天然味道有直接關系，而核桃油則是一種味道清香的食用油，他口感清爽不油膩，人們在需要的時候可以直接喝，這樣更有利于它保健功效的發揮。

4、功效與作用

牛油果油和核桃油在功效與作用上也有明顯區別，牛油果油的美容功效十分出色，它不但能供人類食用，還能直接涂抹肌膚，能增強人類皮膚的防紫外線能力，可防止皮膚被陽光灼傷，而核桃油的抗氧化能力特別強，它能延緩人體衰老，并能提高人類大腦功能，也能保護人類心血管，可降低心臟病和動脈硬化的發病率，而牛油果油在這方面的功效卻不明顯。