核桃仁的23種吃法是什么？

核桃的營養價值特別高，核桃不僅能夠補腦，并且還能夠預防便秘以及降血糖，愛美的女性經常吃核桃還能夠抗衰老，對身體健康是非常有好處的，核桃在日常生活中的吃法也是很多的，核桃可以直接食用，還可以做成各種各樣的美食來食用，味道都是非常好吃的，下面介紹核桃仁的23種吃法。

芝麻核桃仁

材料：核桃仁，芝麻，蜂蜜，糖，黃油。

做法

1、先把核桃用微波爐高火加熱1分鐘。

2、取出，加蜂蜜、糖、黃油攪拌一下，再放微波爐加熱1分鐘。

3、取出再攪拌均勻，再放進微波爐加熱2分鐘。

4、撒芝麻攪拌一下，冷卻后就能吃了，一點也不輸外面買的。

香酥核桃仁

材料：核桃仁，蜂蜜。

做法

1.核桃仁，快速地沖一把，洗去上面的浮土。

2.蜂蜜，夠糊滿核桃仁表面的就行了。

3.鋪滿烤盤，烤箱150度，守在旁邊看著，顏色有變化了就翻翻，全都變顏色了就拿出來涼涼。

掛霜核桃

材料：核桃仁 白糖 水 食用油。

做法

1 核桃仁用水沖洗，去雜質。

2 我們需要先把核桃洗干凈，然后將核桃仁和糖放入水中燒開的糖水煮3-5分鐘，撈出瀝干水分(水里加入少許鹽要想甜來點鹽)。

3 鍋里倒油。(放一個桃仁，微微的冒小泡就可以了)

4 倒入桃仁小火慢炸。用勺子翻動使其受熱均勻。

5 炸好的桃仁，撈出瀝油攤涼。(因為有熱度，顏色會加深)

6 糖和水的比例是2;1，(水多了熬糖的時間久會長些)。

7 先小泡，把糖里的水分燒干，泡泡會由大變小并且越來越慢。

8 倒入炸好的桃仁。

9 拌勻并關火。(要是糖漿多了就小火翻炒收汁)

10 用鏟子不停的鏟桃仁就會返砂。

11 越鏟越松散，冷卻后變成糖霜均勻的掛在上面。

小訣竅

糖和水的比例是2;1，薄薄的掛一層白糖，吃起來不會覺得膩。

每天食用的核桃量3-5個。正在上火或腹瀉的人不能食用。

酒醉核桃仁

材料：核桃250克，雞蛋清25克，白酒50克，冰糖150克，蜂蜜25克。

做法

1.湯碗內放入冰糖、蜂蜜，加水150毫升化開，再加雞蛋清攪拌均勻;

2.炒鍋置中火，下水200毫升燒開，放入攪拌好的雞蛋清糖水，再開后攪勻，撇去浮沫;

3.核桃去殼，核桃仁下鍋燒開，加入古井貢酒，盛入碗內即成。