桃膠是桃樹上的膠嗎

提起桃子我們都不陌生，夏季經常是會吃桃子的，桃子不僅汁水豐富，營養價值也很高，桃子在生長的過程中，桃樹上是會分泌出來一種油脂，這種油脂其實就是桃膠，不過很多人對于桃膠不是很了解，有很多愛美人士平時都在吃桃膠美容養顏，但是對于桃膠的來源卻并不是很清楚，桃膠是桃樹上的膠嗎?

是的

桃膠是桃樹上分泌的一種樹脂，主要成分為半乳糖、α-葡萄糖醛酸等，含豐富的碳水化合物，有和血、通淋、止渴的功效，能食用也能入藥。

桃膠是什么味道

桃膠打開罐子以后 有一股香味(還有點酸)

桃膠的PH值在6.8到8.2之間。

性味味苦，性平，無毒。

桃膠怎么吃

桃膠有足夠的水溶性和適當的粘度，用清水浸泡十多個小時候后泡發變軟。桃膠經過長時間浸泡之后，會變成果凍一般的透明物質，本身無味，但細細品來，卻有一點清香，口感則如果凍，鮮嫩滑爽，故而和“甜味”最搭。

注意桃膠雖然老少咸宜，但是孕婦和經期的姑娘可絕對不能貪嘴吃哦!愛美的人士記住，常吃桃膠可以排毒養顏哦。

桃膠銀耳蓮子羹

材料：桃膠、蓮子各一勺，銀耳一朵、雪梨1個、冰糖20克。

做法：

1.將桃膠放在清水里浸泡半天，泡發后洗凈備用;

2.將蓮子放入熱水浸泡半天，泡至綿軟。

3.將銀耳用溫水浸泡2小時，泡發后用手掰成小朵備用。

4.將雪梨去核切成小丁備用

5.將桃膠、蓮子、銀耳放入鍋內，加水用大火燒開，然后改小火煮半小時。

6.待湯汁開水粘稠時放入雪梨丁和冰糖再煮5分鐘，邊煮邊攪拌到冰糖完全融化后即可關火出鍋。

桃膠的禁忌與副作用

要說桃膠的禁忌和副作用，嚴格來說，桃膠是屬于溫和性中藥的一種，這是很多人都不知道的一點，在食用過程中注意用量即可。而且桃膠對于人體有著很多很好的作用，就比如滋補身體之類的。當然除了滋補以外，桃膠的藥理作用也是很多的。

桃膠這種物質是自然環境中的特色產物，是沒任何毒性存在的天然物質，只要不食用過量，這種桃膠是不會出現任何對人體不利的副作用的。另外這種桃膠對于人類的腸道膀胱還很出色的保健功效，是適合所群食用的一種保健性中藥。桃膠是天然綠色食品，暫無發現桃膠的副作用，不過怎么說桃膠也是一味藥，孕婦、經期女性最好不要服用。