蜈蚣可以吃嗎

蜈蚣對于生活中很多人而言都是有劇毒的，所以大部分人看到無功都會敬而遠之。但是有的人會拿蜈蚣來泡酒認為蜈蚣藥酒對身體是有幫助的，其實在應用蜈蚣的時候要考慮的因素有很多，同時要考慮蜈蚣對身體可能會產生的影響和反應，避免出現中毒的情況，那么蜈蚣可以吃嗎？

1.蜈蚣排在五毒首位，第一對腳呈鉤狀，銳利，鉤端有毒腺口，能排出毒汁。藥性：咸、辛，溫。有毒。歸肝、脾、肺經。可以敗毒抗癌，但一般是要支竹片，洗凈，微火焙黃，剪段。然后服用的，生吃效果差，且對身體有損害，對我們一般人而言，蜈蚣是不能生吃的，毒性太大，但對于特殊的人來說，也許就是能治病的藥了，

2.蜈蚣加工方法比較簡單，但是操作上一定要認真，使成品合乎商品要求。加工時用開水把蜈蚣燙死，撈出后擠出糞便，一種方法是取長度比蟲體稍長，兩端削尖的薄竹片，一端插入蜈蚣尾端的末節，另一端戳人頭部與軀干部第1節之間，借竹片的彈力使蟲體伸直。5條或10條為一排，用薄竹片夾好曬干或烤干，以足、軀干、頭、尾齊全，有光澤，無蟲蛀、霉壞者為佳。若需久放，可用塑料袋密封。

3.蜈蚣是藥材。是藥三分毒。蜈蚣為常用藥材，性溫，味辛，有毒。具有息風鎮痙、攻毒散結、通絡止痛之功能。用于小兒驚風、抽搐痙攣、中風口眼歪斜、半身不遂、破傷風癥、風濕頑痹、瘡瘍、瘰疬、毒蛇咬傷。春夏捕捉，用兩頭尖的竹片插入頭尾兩部，繃緊，曬干，亦可用沸水燙過，曬干，生用。