榴蓮剝開了可以放多久

大多數人們都是很苦惱榴蓮在打開以后沒有辦法存放，當榴蓮在剝開以后就最好不要放入常溫的環境下保存，這是會很容易就造成榴蓮發生變質，沒有辦法存放太長的時間，還是應該要將自己已經剝開的榴蓮放入到冰箱里面冷藏，最好是包上一層保鮮膜，效果就會更好，可以保存一個星期的時間。

第一，最原汁原味。剝榴蓮的時候最好不要把所有的果肉都剝出來，可以留一些果殼。吃不完的榴蓮肉可以用連果殼一起包住，放在室內陰涼處或者冰箱冷藏室內。這樣的保存一般能保鮮三天左右。到吃的時候如果聞到酸味或者酒味，就證明已經變質，不應該繼續食用了。

第二，最美味。冷凍榴蓮是最常見也最受歡迎的榴蓮保存方式。將果肉剝出，放在密封的保鮮盒或者用保鮮袋裝好，放入冰箱的冷凍層。等到要吃的時候稍微解凍，用勺子勺著吃，會有雪糕的口感和風味。

第三，最創意。榴蓮奶昔是處理吃剩的榴蓮的一個很不錯的方式。把榴蓮果肉攪拌至溶爛狀，加入等量的牛奶攪拌，然后放進冰箱冷凍室，大概冷凍2小時之后再攪拌一下。這樣的二次攪拌可以讓奶昔變得更加細膩。

第四，最滋補。榴蓮煲雞是廣東的一款名菜。把雞洗干凈并切成大塊，核桃仁和紅棗洗干凈，榴蓮肉去果殼，放在一起煲，可以加入少量的姜片。大火煮沸后換文火煲燉三小時，加入鹽后即可食用。

一般來說放1個星期都可以。如果想吃起來更滑爽最好在兩天內吃掉。因為放久會變軟出汁，改變原先的口感。

剝出來的肉也可以在冰箱多放幾天。榴蓮具有后熟性質，應將其放在陰涼處保存，成熟后的果實會裂開，這時可將果肉取出，放入保鮮袋后于冰箱里保存，冰鎮后會具有雪糕的口感。如果果肉變餿則說明榴蓮已變質，不宜繼續食用。只要把榴蓮用保鮮紙袋封好扎緊就不會在冰箱中串味。通常用飯盒封好，套了保鮮袋才放入的。榴蓮可以吃一瓣開一瓣，只要不要弄開其它瓣，其它連著殼的放冰箱還是可以保存幾天的。但是不宜久放，否則香味就不知道跑到哪里去了，而且也會比原來軟。