梨湯用什么梨好 梨湯是上火的還是去火的

梨湯用什么梨好

梨湯選擇雪梨最適合，雪梨是常見的水果，在秋季很容易買到。一般是可以有去肺熱的作用，適合秋天，初冬時節食用。雪梨還有消除炎癥的功效，特別適合上火的人群。不止如此，雪梨還有降血壓、利尿消腫、養顏護膚、潤肺化痰的功效。可以說是一種極為養生的水果。

一般在吃的時候，可以選擇帶著梨皮一起吃味道會更好，營養價值也是最高的，梨皮是一味中藥，它可以潤燥養肺。雪梨是可以長時間熬煮的，它的口感和味道是可以達到最佳狀態的。

梨湯是上火的還是去火的

雪梨湯是下火的，梨子本身是寒性的食物，選擇燉煮之后，寒性食物可以幫助下火散熱，雪梨湯是一道飲品，制作原料主要有雪梨、冰糖等。特別適合用于秋季調理。此湯清甜滋潤不油膩，適合干燥的冬季飲用，可以達到潤澤肌膚、止咳化痰和潤肺的效果。

對于肝火旺盛的人來說也是適合的，經常喝梨水，對肝炎和肝硬化有很好的恢復作用，另外對其他肝病也有不錯的幫助。所以肝臟不太好的朋友可以多喝。

梨子清熱去火的功效這么顯著，日常工作壓力大或者經常熬夜的人可以在家里備一些。說到這就要再提一下梨子的儲藏問題了，梨子的儲藏非常簡單，一般只要放在陰冷角落就可以了。煮梨水的時候加點紅棗，枸杞，冰糖，不僅去火，潤肺止咳，滋陰養容。梨有潤肺止咳，滋陰清熱的功效，特別適合秋天食用。

雪梨湯常見做法

百合雪梨湯

原料：百合20克，雪梨50克，銀耳20克，冰糖15克，枸杞3克，鹽少許

制作方法：

將銀耳用溫水泡半小時左右，擇去腐根，雪梨削皮切塊，百合洗凈備用；將百合、雪梨、銀耳與清水一起放入鍋中，然后加少許鹽，用小火煮；煮熟透后，放入冰糖，繼續煮8分鐘即可。

蜂蜜雪梨湯

原料： 雪梨2個，蜂蜜30克

制作方法：雪梨去核和心，洗凈切塊，與蜂蜜一齊放入燉盅內，加少許凍開水，置鍋內用文火隔開水燉半小時左右，即可食用。用于氣候干燥引起的咽候干燥、發癢，皮膚干燥皺裂，口唇干裂等，常用本湯有健美容顏、益壽延年之功效。

銀耳雪梨湯

原料： 銀耳50G、雪梨1個、冰糖40G、鮮百合少許

制作方法：用將銀耳泡發，把銀耳發黃的根部去除，雪梨去皮切塊，鮮百合洗凈；在鍋中加入足量的水，大火燒開后加入銀耳，再次開鍋后，轉中小火煮20分鐘；放入冰糖，下梨塊，煮20分鐘后，加入百合，煮15分鐘關火，關火后不要馬上打開鍋蓋，再燜10分鐘后，便可食用。