毛驢肉的功效有哪些

驢肉在生活中并不是主要的食用肉類，但是偶爾吃一次的話營養價值還是非常高的，相對于豬肉或者牛肉而言，驢肉的營養成分會更豐富一點，對于身體也有一定的調養作用。生活中驢肉的吃法還是非常多的，而且不同的吃法營養功效也不一樣。那么毛驢肉的功效是什么呢？

1.驢肉的不飽和脂肪酸含量高

驢肉含有的蛋白質含量要比牛肉、豬肉高的多得多,但是脂肪含量卻比牛肉、豬肉要低,是典型的高蛋白質低脂肪食物,而且驢肉還含有動物膠和鈣、硫等營養成分,體弱、病后調養的人經常食用可以有效地補充身體所需的營養元素。

2.驢肉中氨基酸構成十分全面

驢肉還含有碳水化合物及人體所需的多種氨基酸。8種人體必需氨酸和10種非必需氨基酸的含量都十分豐富。

3.補益氣血

毛驢肉從中醫的角度上看，它有補氣養血滋陰壯陽以及安神祛煩等多種功效。他對人類的身體虛弱以及氣血不足或心煩氣躁，都有良好調理作用，平時也能用于人類身體虛弱或者勤學以及女性產后血虧面色萎黃等多種不良癥狀的調理，功效十分明顯。

4.抗疲勞增強體力

平時多吃毛驢肉能抗疲勞也能增強體力，因為毛驢肉中含有大量的動物膠和一些骨膠原，還有蛋白質，另外鈣和硫等微量元素也是毛驢肉中最重要的存在。人體吸收這些營養物質以后，可以緩解身體虛弱，也能消除疲勞，增強體力。

5.保護心血管

毛驢肉中含有大量不飽和脂肪酸，特別是亞油酸含量特別高，這些不飽和脂肪酸進入人體以后，能促進人體內脂肪酸的分解，可以減少脂肪在人體內的積存，更能清理人體血液中的膽固醇，能軟化血管，預防高血壓和高血脂，對人類心血管有明顯保護作用。