為什么健身的人只吃雞胸肉不吃雞腿肉？是不能吃嗎？

在城市里，健身館已經越來越普及了，習慣健身的人也越來越多。對于健身中的人，一般在加餐的時候都會吃一些蛋白質比較豐富的食物，大多數在飲食中都會吃雞胸肉。那么有人就有這樣的問題了：“為什么健身中的人都要吃雞胸肉，而很少見他們吃雞腿肉呢？是因為不能吃嗎？效果不好？”關于這個問題，曾經我也有思考過，后來我得出了結論是：可能他們健身健傻了吧，健身的同時不要忽略了健腦呀！

1. 雞胸肉和雞腿肉差在哪了？

雞胸肉和雞腿肉都是雞身上比較瘦的部位，脂肪含量都不高。在數據上比較來看，雞胸肉熱量133.00 大卡，蛋白質19.4克，脂肪5克。雞腿肉熱量181大卡，蛋白質16克，脂肪13克。這么一看，從理論上可以理解健身愛好者們吃雞胸肉不吃雞腿肉的原因，因為雞胸肉的脂肪比雞腿低，蛋白質比雞腿稍微高一些，倒是可以理解的。畢竟健身期間需要高蛋白低脂肪嘛，吃雞胸肉沒有錯！

可是，雞腿肉也不是不能吃的呀！雖然二者相比較而言，雞腿在蛋白質和脂肪上沒有雞胸優秀，但是就差那么點，沒必要較真吧！而且雞胸肉真的沒有雞腿肉好吃，雞腿的部位是活肉，雞會經常運動，而雞胸的部位不是活肉，沒有什么血液流動。在口感上，雞胸肉和雞腿肉也是不一樣的，雞胸肉吃起來發柴，不是很好吃，而雞腿肉吃起來就舒服多了。并且，從營養價值上考慮，雞腿肉的含鐵量要比雞胸肉豐富，也能為健身愛好者補充一部分的礦物質鐵。

2. 健身的人雞的其他部位能吃嗎？

當然，雞的其他部位也是可以吃的，需要注意的是，無論是吃雞的哪一個部位，都要把雞皮剝掉，雞皮中的脂肪含量是比較高的，不太適合減肥期間的人以及健身愛好者食用。對于處在健身中的人，飲食上一定要注意營養搭配，也要注意蛋白質的補充。可以采用三餐兩點的飲食方式。除了正餐以外，可以進行兩三次的加餐，加餐的食物最好是選擇富含優質蛋白質的食物，例如雞蛋白、蛋白粉、雞胸肉、雞腿肉等，不要吃脂肪含量高的食物。

綜上，健身中的人無論是雞胸肉還是雞腿肉，都是可以食用的，不吃皮就好了，烹調方法也要以清淡為主。不要總吃雞胸，偶爾換成雞腿肉也是很不錯的哦！

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