枸杞越鮮亮表明品質越好嗎

枸杞越鮮亮表明品質越好嗎

顏色鮮亮的枸杞一般是用硫磺熏過的，其實硫磺有毒，對人體的腸胃有很大刺激，中毒是會導致上吐下瀉，而過量的硫磺殘留，甚至會致癌。

因此，購買時應注意鑒別，從顏色上看，顏色發暗，略帶土色的是天然枸杞，從氣味上鑒別，抓一把枸杞，用手捂一會兒，放到鼻子前聞，如果有刺鼻氣味，那就很明顯是用硫磺熏過的，從口味上來講，正常的枸杞吃起來特別甜，有少許苦味但不酸澀，硫磺熏過的枸杞有很重的酸澀苦味。