蛋白粉用開水還是溫水

對于需要增加身體肌肉的人來說，想必對蛋白粉都不會陌生，因為在健身鍛煉的過程中是蛋白粉的話，可以加速肌肉的形成速度。只不過在吃蛋白粉的過程中，也有許多需要講究的地方。因為只有這樣才能夠讓蛋白粉發揮出最好的功效，那么沖泡蛋白粉到底是用開水還是溫水呢?

蛋白粉熱水泡還是溫水

溫水。

蛋白質粉含有許多具有特殊生理功能的活性物質，它們都怕熱，一旦受熱，就會失去活性，從而大大降低生物效價。因此，乳清蛋白質粉切不可燒煮和燙食，只能溶(拌)于40℃以下的水、粥、麥乳精等食品中，也可作為冷飲品食用。

蛋白粉熱水泡還是溫水 蛋白粉副作用

蛋白粉副作用

蛋白粉副作用1：腸胃功能減弱

長期靠蛋白質粉維持機體活力，會降低腸胃功能及機體抵抗力。尤其是正在發育的嬰幼兒及兒童，腸胃正需要鍛煉的時期，靠捷徑補充營養素是不可取的。

蛋白粉副作用2：腎功能下降

蛋白質需要經肝臟加工轉化為人體自身物質，同時，蛋白質在體內代謝時產生氨、尿素、肌苷等含氮物質，需要經過腎臟排泄。如果攝入過多，增加肝、腎負擔，對人體產生不利影響。特別是患有糖尿病、腎炎、腎功能不全等疾病的病人，其腎臟受損的程度更為嚴重，出現蛋白尿是一個表象。

蛋白粉副作用3：易引發心腦血管疾病

患有痛風的病人，要避免食用以大豆蛋白為主要成分的蛋白質粉。因為大豆中的嘌呤可以造成體內尿酸增高，促成或加重痛風。

蛋白粉副作用4：易使人肥胖

人體多余的蛋白質在消化吸收后，肝臟會將它們轉變成肝糖原或肌糖原貯存起來;如果肝糖原或肌糖原已經足夠，則轉變成脂肪貯存起來;這樣就會使人肥胖。而且絕經后婦女過多食用蛋白質會使腎臟排出較多的鈣，使骨質硬化程度降低，引起骨質疏松。