張家口美食_張家口特色美食

張家口屬于河北省，張家口旅游價值是非常高的，張家口是冬雪城市，并且還有很多的特色美食小吃，去張家口旅游的話，在欣賞美景的同時，千萬不要忘記嘗一嘗張家口特色美食，張家口的美食，會讓你垂涎三尺，流連忘返，下面帶著你去看一看張家口究竟都有哪些美食讓人直流口水。

張家口特色美食

莜面

莜面是張家口地區的特色美食，它是很好的食物保健品，有減肥和美容的功效，用莜麥做成莜面餑餑、莜面餃子、面條等都是很好的選擇，營養價值極高，有利于人體的新陳代謝。來到張家口一定不要錯過莜面做的美食呦!

熏肉

熏肉是張家口的一道美味佳肴，獨特的制作工藝，讓人沉迷的食物味道，據說八國聯軍侵華，慈禧太后和光緒皇帝外逃時經過此地，品嘗到了這里的熏肉，贊不絕口，難以忘懷。這里的熏肉肥而不膩，瘦而不柴，色澤誘人，口感獨特，還有豐富的營養價值。

懷安豆腐皮

豆腐皮營養價值極高，有豐富的蛋白質，可以提高免疫力。

烤全羊

張家口緊鄰內蒙古，所以習俗也有所相似，烤全羊、喝羊奶，大口吃肉，大碗喝酒，真的爽。羊肉外焦里內、飄香萬里，吃過一次，就根本停不下來，隆重而不失儀式感!

圪渣餅，是河北省張家口市陽原縣的著名傳統特色小吃之一，距今已有幾百年的歷史。圪渣餅選料精良，工藝考究，制作原料主要有優質面粉、白砂糖、胡麻油、水等。制作時，先用面粉、糖、油擦成酥，再以大部分面粉加水和面揉成面團，然后將面團搟薄抹上酥，反復搟制成形，最后放在烤箱里烤制而成。吃起來酥脆香甜，別有風味。

馬市口一窩絲餅，是河北省張家口市懷安縣的著名傳統特色小吃之一，起源于渡口堡鄉馬市口村。馬市口一窩絲餅制作精細，做工考究，在選料、水溫、和面、切面、拉面及時間火候上都很有講究。制作時，用上等白面、麻油為主要原料，做成三尺長的拉面，然后取其一根卷在一起搟成餅，再放在鍋里加麻油烙熟即可。食之香氣撲鼻，美味可口。

陽原黃糕，是河北省張家口市陽原縣的著名特色小吃之一。陽原黃糕是用黍子去皮，磨成面粉為主要原料制作而成。制作時，需用溫水和面，水放的不要太多，收得住面即可。然后將面散開來放在籠屜上，旺火蒸大約十五分鐘出鍋，盛在一個大盆里，趁熱來回揉面。揉好后，可在表面抹一層麻油。吃時，可用鏟子鏟一塊，和著萊一起吃;也可包上紅糖或豆餡，油炸食用。