酸棗核和鳳眼的區別

酸棗又稱為山棗，是一種外皮堅硬的小棗，這種棗不好吃但是可以去了皮用來泡水喝，山棗泡水能夠防脫發，對頭發營養的補充也能起到很好的效果，鳳眼與酸棗不同，雖然他們長得很像，但是想要正確區分酸棗和鳳眼也是很簡單的，只需要觀察它的形狀和紋路即可，下面為大家具體介紹酸棗核和鳳眼的區別。

鳳眼和酸棗核的區分：

1，首先最簡單容易的一點是從眼睛上看，酸棗核的眼睛大而扁平、不突出，而真正，原生小鳳眼眼睛較為細長且十分突出;

2，然后一點是酸棗核眼睛的顏色較周圍也是明顯淡一些，有些發白，而真正，原生小鳳眼的眼睛是通體一色的;

3，另外一點是酸棗核周身的褶皺溝回比較深而且皮比較薄，整個的形狀比較扁長，而原生小鳳眼菩提的褶皺溝回比較細膩而且皮質較厚，整個的形狀大都呈橢圓形近似圓形的。

鳳眼和酸棗核的皮質，因為尼泊爾鳳眼在植物學分類上也是棗，有人將尼泊爾鳳眼歸類到埃塞俄比亞棗，也是鼠李科棗屬植物的籽。如果拿到一顆鳳眼菩提子仔細觀察的話，能夠發現它上面的“眼睛”兩側是它兩枚心皮的一部分，“上下眼瞼”里面各是子房的一個室，種子就生長在里面，從打磨過的鳳眼菩提珠子上能夠很清晰地看到二心皮二室的棗核的結構。

形狀：小鳳眼為球形或橢球形，沒有尖兒。酸棗核為橄欖形，有兩個尖兒

顏色：小鳳眼(新籽)為黃色。棗核則是深紅的

最主要的特征：小鳳眼上有狹長如眼的紋路(新籽的眼略微發白)，棗核則無此特征

另：有一種種子類似小鳳眼，表面疙疙瘩瘩(小鳳眼有褶皺無疙瘩)，眼睛小而突出(真品的眼睛不突出)。這種也是贗品，要注意