芝士焗牛油果

芝士焗牛油果是很好的一道美食，這種美食在吃起來味道也是相當的豐富，但必須要注意放入到烤箱里面烤制五分鐘左右才可以再去烹飪，有很多的人們都忘了這道步驟就會使得這道美食在吃起來味道上面并不是那么正宗和完美，另外奶油和芝士的比例也應該要調好，防止吃起來太過于油膩。

1. 牛油果切半

2. 用勺子挖出來，切成小塊后搗碎。

4. 將加熱后的洋蔥和火腿加入到搗碎的牛油果中。撒鹽、胡椒粉、蒜粉攪拌均勻后加入蛋黃醬繼續攪拌。（攪拌后可以嘗嘗味道，再添加不足醬料）

5. 盛入牛油果果皮中。表面撒上芝士（如果有的話也可以在芝士上面撒上少許芝士粉）。

6. 放進烤箱（5分鐘左右）

適用量

每次20克。

食奶酪方法很多，或泡在奶茶中食用，或如吃干糧一樣細嚼慢咽，越嚼越能品嘗出其中的滋味。

柳橙芝士蛋糕

材料：消化餅干7個 軟質乳酪（奶油乳酪） 220g 砂糖 50g 低筋面粉 50g 干桃魯酒 20g 雞蛋（打散） 1粒 鮮奶酪 220g 柑橘果醬（低糖） 100g

輔助材料：奶油適量，低筋面粉適量。

作法：

1.將烤箱預先加溫至170度。把輔助材料中的奶油均勻的抹在派盤上之后，再均勻地灑上小麥粉。接著把派盤專用的烤盤紙鋪在派盤上。

2.消化餅干用桿面棒桿碎再均勻地灑在派盤上。

3.將軟質的乳酪攪拌均勻。加入砂糖，低筋面粉，干桃魯酒和雞蛋混合攪拌后再倒入70g柑橘果醬攪拌均勻。

奶酪吃多了不容易消化，不適合腸胃不好的人，但適合體質不好的人，因為奶酪富含蛋白質和鈣，脂肪等很多營養。老人最好還是不要吃，奶酪是牛奶中高營養成分的提煉精華，因此其中所含的油脂成分偏高，雖然市面上也有低脂的，但其濃縮了高濃度，對于老年的消化系統不利。