去除痘痘吃甜菜，甜菜的保健價值與營養處方
甜菜主要產地是東北與內蒙古，營養豐富，口味獨特。既可以涼拌，也可以素炒，還可以做湯，肉炒等。比如拌甜菜絲，炒五彩頭，甜菜蓮子湯等，都是地地道道的地方菜。而且，在普通老百姓眼里，甜菜是最好的治療痘痘的食物。
第一 甜菜的營養價值：
甜菜之所以有保健價值。是因為含有多種營養素。因含碘量較高，可預防和治療地方甲狀腺腫。甜菜的葉子及塊根均含有甜菜堿，其化學結構與卵磷脂、脂堿相似，是人體新陳代謝的有效調節劑，能加速人體對蛋白質的吸收，改善肝功能。因此，它可作為種護肝的保健食品。甜菜中還含鎂和皂角甙類物質，鎂可以調節血管的緊張度，阻止血管中血栓的形成，皂角甙類物質可與腸內的膽固醇結合成不易吸收的混合物，從而降低血液中膽固醇的濃度，因此，有預防和治療高血壓病、血管硬化、冠狀動脈硬化性心臟病的功用。甜菜中的維生素C，有助于血管的彈性，預防血管脆性增加，同時，還能提高免疫力，抗病毒的能力。甜菜還有維生素B1，等B族維生素。對神經系統有很好的維護作用，而且能夠調節三大營養素的代謝。
第二 甜菜的醫療價值：
中醫認為，甜菜味甘、苦，性寒、滑，有微毒，具有清熱解毒、行淤止血的功效，可用于治療閉經淋濁、熱毒下痢、麻疹速發不快等癥。《隨息居飲食譜》---------甜菜“清火祛風，殺蟲解毒，滌垢濁，稀痘瘡，止帶調經，通淋治痢，婦人小兒尤宜食之。”《名醫別錄》--------甜菜“作粥食，解熱，止熱毒痢。”可見甜菜有很高的醫療價值。
第三 甜菜的食療處方：
1）治療痢疾：
可取甜菜加粳米煮粥食，當主餐，每日2次。
2）治療麻疹應期不透：
可取甜菜15克，芫荽10克，櫻桃核10克，水煎服，每日1劑.
3）治療白帶多：
甜菜20克，苡仁30克，白果10克，粳米100克煮粥食，每日2次。
4）治療吐血：
甜菜15克，白芨15克，豬瘦肉50克燉食，每日2次。
5）治療月經不調：
取甜菜60克，水煎服，每日1次。
6）治療痘痘：
甜菜葉搗取汁，然后把綠豆粉用甜菜汁調和起來，涂患處。然后，然后注意不要吃辛辣食物，不要吃太多的油膩食物，控制好食欲，不要隨便亂吃。平時，可以多吃涼拌甜菜加綠豆粥。對痘痘有很好的治療作用，而且，可以預防痘痘多發。
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