孕期40周食譜大全

女性在懷孕期間是應該要注意自己的飲食問題，而進入到孕期40周，是準備要臨產的，臨產期孕婦會感覺到下腹脹痛，可以讓孕婦吃一些補充奶水的食物，比如蓮藕燉豬手或者生魚紅棗湯等，這兩種食物不僅可以促進孕婦的生產，還可以下奶，孕婦可以來了解孕期40周的食譜大全的制作方法，特別是身為丈夫的你們，為自己的妻子做好月子期間的飲食，可以幫助身體調養。

推薦食譜一：蓮藕燜豬手

食材：

豬蹄2只，藕1節，色拉油少許，食鹽少許，蔥2段，姜6片，料酒少許，生抽適量，老抽適量，腐乳(紅)適量，胡椒粉少許。

做法：

1、豬蹄洗凈清理干凈后剁成小塊，蓮藕去皮切塊。

2、燒一鍋沸水，加幾片姜和料酒，放豬蹄進去焯水。

3、然后撈出清洗干凈后瀝干水份。

4、熱鍋下油，下入蔥姜片炒香，再放豬蹄煎至兩面微黃。調入鹽，生抽，老抽，白糖，腐乳，炒至豬蹄上色均勻。烹少許料酒翻炒。

5、加入清水，水量剛沒過豬蹄就行。大火燒開后下藕塊，再次燒開后轉小火，蓋蓋燜煮約一個小時左右;開蓋收汁后加少許胡椒粉提味即可。

功效：

蓮藕、維生素C和蛋白質一起發揮效用，能結合各種細胞，促進骨膠原的生成，起到強健胃粘膜的作用。

推薦食譜二：生魚紅棗湯

食材：

鯉魚300克，棗（干）30克，豬肉（瘦）200克，陳皮3克，鹽3克。

做法：

1、將生魚切好，洗凈。

2、紅棗去核，洗凈。

3、瘦肉放入鍋內滾水中煮5分鐘，取出洗凈。陳皮浸軟，刮去瓤，洗凈。

4、往鍋內加適量清水煲滾，放入全部材料煲滾。

5、將煲滾的湯用慢火再煲2小時半，下鹽即可。

功效：

此湯具有補血生肌的作用。鯉魚的蛋白質不但含量高，而且質量也佳，人體消化吸收率可達96%，并能供給人體必需的氨基酸、礦物質、維生素A和維生素D。

推薦食譜三：三色炒蝦仁

食材：

蝦500g、紅黃綠彩椒各一個、油1大勺、鹽1小勺、白酒1小勺、淀粉2小勺。

做法：

1、將彩椒洗干凈，切成小丁。

2、蝦清洗干凈，用水煮熟，剝出蝦仁，去掉蝦線。

3、加1小勺鹽、1小勺白酒拌勻，腌制15分鐘，腌制好的蝦仁加入2小勺淀粉抓拌均勻。

4、起鍋加入少許油，將三色彩椒丁下鍋炒至斷生。

5、加入少許鹽等調味料，然后加入事先腌好的蝦仁，翻炒至熟，即可關火。

功效：

三色炒蝦仁尤其適合孕媽媽們食用，肉質松軟，易消化，是孕媽們補身子的佳品。