皮蛋和葡萄能一起吃嗎

皮蛋和葡萄一般來說是可以放在一起吃，這是不會對自己的身體造成任何的危害，也不是兩個相克的食物，只是必須要注意糖尿病的患者就最好還是不要去吃太多的葡萄，否則就會讓自己身體當中的血糖指數因此變得特別高，而且如果是葡萄吃太多也是會讓正常的人們患上血糖高的疾病。

1、糖尿病人；葡萄里面含有大量的果糖，對于患有糖尿病的人來說容易導致血糖上升，所以糖尿病人平時盡量不要吃葡萄，而且葡萄吃多了也容易導致普通人出現糖尿病。

2、腹瀉患者：經常腹瀉的人最好少吃一點葡萄，因為葡萄具有助消化的效果，如果出現腹瀉再吃葡萄，就會加劇腹瀉的癥狀，所以腹瀉的人最好少吃一點葡萄。

3、脾胃虛寒的人：很多人體質虛弱，脾胃有虛寒的癥狀，這時候大家最好不要吃新鮮的葡萄，容易導致體質下降，引發寒癥入侵，如果需要補充維生素和氨基酸，最好以其他水果代替。

營養價值

葡萄的營養成分葡萄不僅味美可口，而且營養價值很高。成熟的漿果中葡萄含糖量高達10%-30%，以葡萄糖為主。葡萄中的多種果酸有助于消化，適當多吃些葡萄，能健睥和胃。葡萄中含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素C和維生素P等，還含有多種人體所需的氨基酸，常食葡萄對神經衰弱、疲勞過度大有裨益。

研究發現，葡萄比阿司匹林能更好地阻止血栓形成，并能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對預防心腦血管病有一定作用。每天食用適量的鮮葡萄，不僅會減少心血管疾病的發病風險，還特別有益于那些局部缺血性心臟病和動脈粥樣硬化心臟病患者的健康。鮮葡萄中的黃酮類物質，能“清洗”血液，防止膽固醇斑塊的形成。葡萄越呈黑色，含黃酮類物質越多，但若將葡萄皮和葡萄籽一起食用，對心臟的保護作用更佳。

藥用價值

中醫認為葡萄性平、味甘酸，入肺、脾、腎經，有補氣血、益肝腎、生津液、強筋骨、止咳除煩、補益氣血、通利小便的功效。葡萄皮中的白藜蘆醇、葡萄籽中的原花青素含量都高于葡萄的其他部位、也高于其他大多數果樹，且具有極高的藥用價值，已經成為世界性的重要營養兼藥用的商品。