怎樣選三七哪種好

雖然說大部分人們都知道三七是一種名貴的中藥材，但是在挑選的過程中就會顯得力不從心，總是會選擇假的三七，而這些在服用后就會引起相當多的副作用，必須要選擇真的三七，才可以達到相應的藥效，想要挑選就可以通過品嘗來得知，真正的三七在入口后會有微苦的口感，之后會變得有些微甜。

什么樣的三七質量最好

真品三七。為五加科植物三七的干燥根，呈類圓形或圓柱形，長2-5厘米，直徑1-4厘米，上端有莖痕，周圍有瘤狀突起，表面光滑，呈灰褐色或黃色，有斷續的縱皺紋及支根痕。體重。質堅實，擊碎后皮部與木部常分離。橫切面灰綠色、黃綠色或灰白色，皮部有細小棕色樹脂道斑點。氣微味苦，而后微甜。

偽品三七。為姜科植物莪術的干燥根莖。經人工雕刻后，類似三七，呈類圓形或圓錐形。表面灰黃色，有明顯的環形節和雕刻的刀口痕，不光滑的表面附有白色粉末。體重，質堅實，難折斷，斷面呈黃綠色或灰褐色。具有角質樣蠟光或帶粉性，內表層呈環狀，黃白色，維管束呈點狀。擊碎后，皮部與木部不分離，有濃厚的刺鼻味，氣微味辛，粉末淡黃色。三七與莪術的功效各不相同，藥用時不可互相混用，應認真的加以鑒別。[8]

打臘三七和水洗三七區別圖片，下面詳細介紹下打蠟三七和水洗本色三七的區別。

打蠟三七：本質上是一樣的，都是三七，打蠟的是多經過一道加工的三七，“打蠟”顧名思義，和汽車打蠟一個道理，就是說表面打上一層蠟，食用蠟，對人體大致是有害的，打蠟的目的不是為了增加藥效，目的有四個：

1、有利保存，防蟲蛀、防潮；

2、美觀，看上去表面光滑，入手滑潤；

3、掩蓋缺陷，很多壞的三七打蠟后就看不出了；

4、增加額外重量，一噸三七打上蠟后能增加50千克的重量，食用蠟10多元一千克，三七幾百塊一斤。

第一個目的基本上沒必要了，三七都是供不應求，沒必要想保存上幾年的，主要目的還是2、3、4，表面光滑，入手滑潤讓三七感覺更稀奇，上個檔次；掩蓋缺陷后，很多壞的三七能賣個好價錢；幾十斤食用蠟以三七的價格售出，是個不小的數目哦。但并不是說打蠟的三七就是不好的，好三七打蠟后還是好三七，追求視覺效果也不為過的，主要是打蠟后增加了鑒別難度，不是很有把握鑒別。

打蠟三七特點：灰黑色，表面有層蠟，用指甲刮能刮下來，正常都很薄，如果感覺蠟糊的老實厚的，肯定有問題，堅決不買。