紅燒蘿卜絲

蘿卜雖然是一種簡單的食材，但是細心的朋友一定會發現使用蘿卜是可以制作非常多種美味的菜肴，所以在家常菜式里面，蘿卜會經常出現在飯桌上。紅燒蘿卜絲的做法相對是簡單的，因為紅燒蘿卜絲里面可以搭配其他的食材，比如蝦米、豬肉、牛肉等等，味道都是非常適合大眾的口味。

素炒蘿卜絲的做法。 材料： 白蘿卜450克、香蔥1根約15克、姜10克、鹽1/2小匙約3克、糖少量、雞精少量、水100ml、食用油2大匙(30ml)

做法： 1，將白蘿卜洗凈去皮，切成(或者刨成)細絲，蔥切蔥末，姜切姜末; 2，炒鍋燒熱，倒入花生油燒至6成熱(手放在油上方能感覺到明顯的熱氣)，放入蔥末、姜末炒出香味; 3，放入蘿卜絲翻炒，使蘿卜絲變軟變透明; 4，加入水，轉中火將蘿卜絲燉軟，待鍋中湯汁略收干，加入鹽、糖和雞精調味，翻炒均勻; 5，出鍋裝盤，用蔥絲裝飾即可。

白蘿卜：蘿卜營養豐富，民間有“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫生開藥方”的說法。 蘿卜含有能誘導人體自身產生干擾素的多種微量元素，可增強機體免疫力，并能抑制癌細胞的生長，對防癌，抗癌有重要意義。 蘿卜中的芥子油和膳良纖維可促進胃腸蠕動，有助于體內廢物的排出，常吃可以清脂減肥。 常吃蘿卜可降低血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽石癥等疾病。

清炒蘿卜絲的做法大全，為我們詳細的介紹了清炒蘿卜絲的做法，我們不難發現，清炒蘿卜絲的做法非常簡單，我們大家都可以嘗試，自己動手去嘗試，可以使我們做出來美味的清炒蘿卜絲，而且還是比較好吃的。