浙江特產有哪些干貨

浙江作為一個有名的旅游地方，是許多朋友都想走一趟的。浙江不管是美景還是美食，都是多種多樣的，讓人流連忘返。浙江的特產也是有很多的，常見的有臨安山核桃、蕭山蘿卜干、天目筍干等等，這些特產方便攜帶，并且也是送人佳品。

1、臨安山核桃

臨安山核桃素以粒圓殼薄、果仁飽滿、香脆可口的優良品質享譽海內外。中國山核桃主產于浙、皖交界的天目山區。臨安是中國山核桃產地之一，山核桃的栽培利用已有500多年歷史。

2、蕭山蘿卜干

蕭山蘿卜干是一道美味可口的漢族名菜，屬于浙菜系。產于浙江省杭州市蕭山區，以該市的一刀種蘿卜為原料，以其長度與菜刀相近，加工時一刀可分兩半而得名。

3、天目筍干

天目筍干由浙江天目山石筍精制而成。由于獨特的自然條件，天目山所產石筍，殼薄、肉肥、色白、質嫩，鮮中帶甜，天目筍干，青翠帶香，味道鮮美，含有纖維素、糖、鈣、鋅、鐵等多種營美成分，有助食、開胃、強身祛病之功效。相傳明代正德年間，天目筍干即為人稱道。清康熙年間，禪源寺香客競相購買，視為“蔬中珍品”，聲譽鵲起。杭州傳統名產。天目山屬杭州轄臨安縣境內，海拔1000米以上，四季分明，屬亞熱帶季風性濕潤氣候，最適宜于竹的生長。所產竹筍有殼薄、肉厚、質嫩、鮮中帶甜的特點。

4、巴西松子

巴西松子仁具有很高的營養和藥用價值，又名象牙松子。它幾乎包括人體必需的多種營養。現代醫學研究表明，松子仁中的脂肪成分是油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸，具有防治動脈硬化的作用。經常吃它，有防止膽固醇增高而引起的心血管疾病的功能。

5、千島湖淡水青魚干

選二三十斤重的青魚，剖背、去臟、晾干后，用芒硝和食鹽擦魚身，盛于腌魚大缸中，壓以大石。5天后翻面，仍加壓石，10天左右起缸，或曬或烘。微干時涂上茶油，晾于通風處，待其“風干”。風干后的魚干，色澤紅潤，狀如火腿肉，耐貯藏，久藏不壞。食用時軟成塊，噴上白酒，放在鍋里蒸熟，肉味松軟具有茶油清香.