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肝火旺盛飲食注意事項有哪些?送你4個飲食技巧,去肝火

中醫認為肝臟是氣血之源,在炎熱的夏季容易出現肝火旺盛,容易讓大量血液在肝臟里面集聚,從而引起肝氣郁滯,不利于血液循環,即使只要掌握正確的飲食習慣就能幫你澆滅肝火。

夏季肝火旺盛如何飲食?

1、以清淡飲食為主

一日三餐以清淡為主,多吃一些豆類、瘦肉類以及綠葉蔬菜和水果。多吃富含優質蛋白質的食物能為身體補充能量,幫助肝細胞的修復以及再生。適當的補充鋅、硒、鈣等微量元素,能提高肝臟的解毒以及代謝功能,降低患上肝癌的風險,阻擋外來細菌和病毒對肝細胞帶來的損傷。合理的補充維生素c以及維生素e,能對抗對肝臟有害的自由基提高其消化功能。但要控制吃動物內臟,牛羊肉和海鮮的量。

2、選擇合適的烹調方式

盡量不要采取熏烤、煎炸的烹調方式,因為這樣的食物屬于高油膩的,容易引起身體上火,從而加重了肝火旺盛問題,不利于肝臟的養生。在烹調食物時越簡單越好,比如蒸煮涼拌等。盡量不要吃高熱量及高油膩的食物,因為脂肪需要肝臟里面分泌出來的膽汁來幫助消化,從而加重了其負擔。

3、掌握進餐的習慣

肝臟不僅有解毒代謝的功能,同時也幫助食物的消化。暴飲暴食或者狼吞虎咽會增加胃腸的負擔以及肝臟負擔,影響了肝細胞在夜間的修復。盡量采取少量多餐的原則,能夠補充身體所需要的營養元素,也能給肝臟足夠的時間來修整。晚餐不能吃的太晚和太飽,安排在傍晚6:00~7:00,每頓飯只吃七分飽即可,吃飯時細嚼慢咽,能幫助食物的消化。

4、多吃養肝的食物

中醫認為酸味入肝經,不妨選擇山楂,里面含有一種特殊的化合物成分,能促進胃腸道消化,幫助降低血脂,保護肝臟。百合也是不錯的選擇,具有很高的藥用價值,里面含有豐富的礦物質、蛋白質以及淀粉,具有潤肺止咳、保肝護肝和養心安神的功效。海藻類的食物比如紫菜或者海帶等能減輕肝臟解毒負擔,能吸收體內的重金屬排除體外。

溫馨提示

均衡為身體攝入營養,避免有挑食和偏食的壞習慣,夏季飲食不能貪涼,不能喝直接從冰箱里面拿出來的飲料,養成飯前便后洗手的好習慣。