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小番茄是轉基因食物嗎?購買的時候如何挑選?

小番茄是我們在日常生活中經常都能見到的食材,有人把它當成蔬菜,有人把它當成水果。小番茄的正經名字叫做圣女果,也俗稱小柿子,屬于西紅柿大家族的一種,長得比較小,但是吃起來酸甜可口。因此,很多人也將小番茄當成一種零食活著是加餐食用。由于小番茄小巧玲瓏,很多人也懷疑是轉基因食物,不僅美味,而且營養豐富。那么小番茄究竟是不是轉基因食物呢?購買的時候應該如何挑選呢?

1.小番茄是轉基因食物嗎?
小番茄雖然營養豐富、小巧玲瓏、酸甜可口,但是并不是轉基因食物。轉基因食物是將外源基因轉移到食材上的。但是小番茄不屬于轉基因食物,小番茄是經過了科學家們的優良選育以后的結果,通過生物學上的基因組合、雜交等步驟得來的。結合了西紅柿家族大部分優點,這樣才有了現在的圣女果。因此,小番茄并不是一種轉基因的食物,喜歡吃的還是可以放心食用的。
2.小番茄有什么營養?
小番茄含有豐富的水分、維生素C、礦物質、維生素A、胡蘿卜素以及番茄紅素,其中最值得吃小番茄攝入的就是里面的番茄紅素。番茄紅素是一種植物中的天然色素,具有很好的抗氧化性。具有增強免疫力、防癌抗癌以及延緩衰老的作用。并且小番茄中含有一定量的維生素A具有保護視力和保護肝臟的作用,而且具有緩解眼部疲勞的效果,平時可以多食用小番茄,最好是當做加餐食用,建議每天可以吃15顆左右。

3.購買小番茄應該如何挑選?
對于喜歡吃小番茄的人,購買小番茄的時候建議多注意以下幾點:
①看品種。小番茄雖然長得小,但是品種還是比較豐富的。我們常見的小番茄有黃色的、紅色的和橙色的三種。顏色不同,味道不同。紅色的小番茄吃起來是有些略帶酸味的,可以說是酸甜結合的;黃色的小西紅柿有些甜甜的;橙色的也是酸甜可口的。
②看顏色亮度。購買小番茄的時候要注意顏色和亮度,挑選顏色鮮艷、色澤艷麗的最好。
③摸硬度。在挑選小番茄的硬度上也是需要多注意的,如果是那種很軟的就不太建議購買了,建議購買那種摸起來有些硬硬的。

綜上,首先小番茄不是轉基因的食物,可以放心食用。其次,小番茄的營養價值還是比較可觀的,新鮮的小番茄建議經常食用。
溫馨提示:

請不要迷信專家,專家說的對不對,是需要后續的臨床試驗去不斷檢驗的,而且必定會有一些專家建議會被證偽。也不要蔑視專家,因為指南制定出來之前我們需要按照專家的意見去做,而且指南的制定首先要參照專家的意見。

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