咸肉怎么蒸

咸肉是可以直接蒸熟食用的，咸肉蒸可以直接加入蔥絲以及姜絲，然后隔水蒸20分鐘左右，蒸好的咸肉可以直接搭配米飯食用，是一種不錯的下飯菜。咸肉是一種腌制好的臘肉，我們需要將咸肉清洗干凈之后，在將咸肉蒸熟，大家可以來學習咸肉的蒸法，還可以學習多幾種咸肉的做法。

咸肉可以蒸著吃嗎

可以蒸著吃。

1、咸肉洗去鹽分，切片裝盤，放蔥姜絲。

2、水燒開，放咸肉蒸二十分鐘。

3、蒸好的咸肉香而不膩，入口即化，是一道不錯的下飯菜!

咸肉怎么蒸

材料

上海咸肉300克，南瓜300克，青紅尖椒絲、蔥絲、香菜段、豉油汁、花生油、味精、料酒各適量。

做法

1、將南瓜去皮切成厚片，碼入盤中，咸肉切片，擺放在南瓜上面。

2、將擺好的咸肉、南瓜，加入味精、料酒，放入蒸籠蒸30分鐘，撒上青紅尖椒絲、蔥絲、香菜段。

3、鍋中加油燒至八成熱，澆在蒸好的南瓜、咸肉上，最后淋上豉油汁即可。

小貼士

1、咸肉片：厚度適中，不宜太簿。

2、根據自家咸肉的用鹽情況，來決定浸泡時間。

3、做清蒸菜：一定需將冷水燒開，再放食材，這樣更健康。

4、再次滾開，需轉中小火，如果一直大火，水燒干了，咸肉還不一定熟透。

其他吃法

咸肉由于是通過腌制而成，因此在農村經常見小孩有這樣吃法 ，即將咸肉外附一層紙，直接于火上燒吃，其味道比較好，也可直接切小塊放入盤中清蒸。

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