咸肉炒大蒜

咸肉炒大蒜是最簡單的一種做法，我們主要是將咸肉進行清洗干凈，然后在將咸肉切片，在將咸肉放進鍋里面進行翻炒，在加入大蒜末等，然后翻炒2分鐘左右就可以了，但是要注意的是咸肉要浸泡幾個小時在用于翻炒，不然咸肉是很咸的，會影響到我們的胃口，而且這道食物是不用放鹽的。

咸肉炒大蒜

用料

大蒜適量

咸肉適量

香干適量

做法

1咸肉切片，香干切絲，大蒜切段，備用鍋里倒入少許油，熱后下臘肉，翻炒片刻后加香干和大蒜，大火繼續翻炒2分鐘左右即可出鍋小貼士

2自家腌制咸肉，如果很咸建議先拿清水浸泡幾個小時會比較好

3這道菜不必再放鹽了哦!

4吃完注意漱口清潔口腔

五花肉炒大蒜

材料五花肉100克，大蒜250克。

做法

1. 五花肉洗凈切片備用，大蒜洗凈切斷備用。

2. 鍋內倒入適量的食油開中火。

3. 鍋熱后倒入五花肉片翻炒，炒至熟倒入大蒜莖一起翻炒，加入適量的黃酒、醬油、水燜煮。

4. 煮熟后加入大蒜葉繼續煮開。

5. 加入適量的鹽及味精即可。

大蒜炒肉片

材料大蒜。豬肉。食用油。料酒。鹽。雞精。生抽。

做法

1豬肉切片后加入腌料然后抓勻腌制15分鐘。

2大蒜切段。

3準備腌料。

4鍋中倒少量油，倒入腌過的豬肉片 翻炒。

5腌過肉的盤子加適量水。

6倒入鍋中

7倒入大蒜

8翻炒至軟后關火加少量鹽和其他調味料即可。