特色小吃快餐
在生活中,有很多的特色小吃快餐,這些小吃是做法方便以及出餐速度快,可以隨時的供應群體的食用,所以想要制作特色的小吃,大家可以學習自己的美食小吃。特色小吃快餐主要有飯類簡餐、面點以及面食類以及冒菜類等,大家可以來了解特色小吃的種類,然后適當的食用一些快餐小吃。
什么是快餐小吃,什么不是,可以根據它的以下4大特定來判定的:
1,出餐速度快,能隨時供應
2,分量符合一人食
3,顧客的就餐時間短
4,價格平民大眾化
根據以上定義,我們可以進一步細分快餐小吃。目前在我國的餐飲市場上,快餐小吃有4個分類
1,飯類簡餐
由菜和飯組合在一起售賣的食物,包括小份炒菜、蓋澆飯、炒飯、雞排飯、黃燜雞米飯、中式便當等。
2,面類
面條、薯粉、米線等由主食制成的條狀食物,包括炸醬面、刀削面、過橋米線、桂林米粉、鴨血粉絲湯、涼皮等。
3,面點類
面食制成的食物,包括包子、餃子、肉夾饃、煎餅等。
4,還有冒菜、麻辣燙等