冰凍酸奶草莓的做法

冰凍酸奶草莓的做法是很簡單的，我們只要將酸奶跟草莓浸泡在一起，然后在將草莓酸奶放進冰箱進行冰凍就可以了。冰凍酸奶草莓是一種是可以清熱解暑的食物，還可以幫助腸胃消化，主要是酸奶是可以促進腸胃的菌群活動，加快腸胃的消化，所以冰凍酸奶草莓的做法，大家可以了解一下。

材料A：酸奶150克、冷開水150克、細砂糖50克、吉利丁片8片

材料B：草莓粉5克、鮮奶300克、吉利丁片8片、細砂糖50克

心形果凍模型(小)1個

心形果凍模型(大)1個

制作方法

1.從冰箱拿出的酸奶放置室溫下回溫;將材料A的吉利丁片用冰開水泡軟、瀝干備用

2.冷開水加細砂糖拌勻，用小火加熱至砂糖完全溶解，再加入酸奶拌勻，最后加入泡軟的吉利丁煮至融化，即可趁熱倒入小的心形模型，等冷卻定型后扣出備用

3.將材料B的吉利丁片用冰開水泡軟、瀝干備用

4.鮮奶加細砂糖拌勻，用小火加熱至砂糖完全溶解，再加入草莓粉拌勻，最后加入泡軟的吉利丁煮至溶化

5.將做法2的心形果凍放入大的心形模型中，待做法4的果凍液稍涼時，即可倒入模型中，冷藏定型，扣出后即成為雙層心形的漂亮果凍

食用須知

草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、檸檬酸、蘋果酸、果膠、胡蘿卜素、維生素B1、B2、煙酸及礦物質鈣、鎂、磷、鉀、鐵等，這些營養素對生長發育有很好的促進作用，對老人、兒童大有裨益。國外學者研究發現，草莓中的有效成分，可抑制癌腫的生長。每百克草莓含維生素C50-100毫克，比蘋果、葡萄高10倍以上。科學研究業已證實，維生素C能消除細胞間的松弛與緊張狀態，使腦細胞結構堅固，皮膚細膩有彈性，對腦和智力發育有重要影響。飯后吃一些草莓，可分解食物脂肪，有利消化。