蟶子孕婦能吃嗎

蟶子是一種比較可口的海鮮，也是很多人都喜歡吃的一種食物。吃蟶子的好處有很多種，但是蟶子并不是雖有的人都能夠隨便吃的。那么，孕婦可以吃蟶子嗎？其實，孕婦是可以吃蟶子的，但是需要注意的是，不能多吃，且如果脾胃虛寒的話，更是要少吃為妙。下面，就為大家介紹蟶子的相關知識！

一、孕婦能吃蟶子嗎

蟶子是一種常見的海鮮食材，貝殼脆而薄呈長扁方型，自殼頂到腹緣，有一道斜行的凹溝。蟶肉味道鮮美，營養豐富。中醫認為，蟶子有一定的醫藥作用，具有補虛的功能。蟶子肉味甘、咸，性寒，有清熱解毒、補陰除煩、益腎利水、清胃治痢、產后補虛等功效。

孕婦是可以吃蟶子的，蟶子中富含碘和硒，同時還富含多種營養成分，如高含量的蛋白質等，所以蟶子是甲狀腺功能亢進病人、孕婦、老年人良好的保健食品。此但要注意，脾胃虛寒、腹瀉者應少食。

二、蟶子死了還能吃嗎

蟶子是一種海類的一種食物。但是如果養不好，蟶子很容易死掉。蟶子死了還能吃嗎？一般來說，死過的蟶子不建議再食用，因為蟶子的蛋白質含量很高，死過以后容易滋生雜菌，從而很快變質，吃了對身體不好。但如果蟶子死了不夠3小時的話，還是能夠吃的，但是要好好的清洗。清洗完之后，最好放入沸水鍋中稍焯燙一會。

三、蟶子的做法

蟶子的做法有很多，常見的有姜蔥炒蟶子、辣炒蟶子、水煮蟶子等。下面介紹簡單又美味的姜蔥炒蟶子。

輔料：蔥，姜，小紅椒

調料：料酒、鹽、生抽、白糖

佐料：植物油

做法：

1、蟶子放入淡鹽水中浸泡1個小時，使蟶子吐盡泥沙。再用牙刷刷洗干凈濾水；

2、炒鍋燒熱后放入油燒熱，放入蔥姜絲、紅椒煸出香味，放入蟶子旺火翻炒；

3、滴入料酒，加鹽、生抽、白糖炒勻，等蟶子殼張開后即可出鍋裝盤。