蟶子有寄生蟲嗎

蟶子是眾多海鮮中的一種，也是一種對于人體健康而言，有著一定的促進作用的海鮮類食物，這是因為蟶子中的營養價值是比較高的。但是很多人在吃蟶子的時候，都害怕蟶子有寄生蟲。其實，蟶子確實是可能有寄生蟲的，但是只要將蟶子煮熟了再吃的話，一般都不用擔心寄生蟲的問題！

一、蟶子有沒有寄生蟲？

蟶子有可能有寄生蟲。

蟶子是一種海鮮，由于其生存的環境是在海水里，因此多少會受環境的影響，有可能會被一種叫食蟶腸泄吸蟲的寄生蟲寄生，一般野生的蟶子寄生蟲感染率會高一些，而人工養殖的蟶子會有定期的殺蟲處理，因此寄生蟲感染的概率比較小，但是也有一定的可能會寄生。

二、哪種蟶子有寄生蟲？

1、肉質不飽滿的蟶子

這種蟶子營養成分被寄生蟲吸收，導致自身的能量獲得較少，出現肉質變少的情況，肉質不飽滿。

2、腹部有寄生蟲的蟶子

這種蟶子腹部會有寄生蟲，因此用力按壓蟶子的腹部，會有一些白色的寄生蟲被擠出來。

三、蟶子寄生蟲高溫能殺死嗎？

蟶子寄生蟲高溫能殺死。

首先我們要知道寄生蟲的組成成分以及它的耐高溫性。那么寄生蟲是由蛋白質組成的，不耐高溫，在70℃的環境中，都不能待10分鐘，而烹飪的100℃溫度，或者是油爆時超過100℃的溫度，蟶子中的寄生蟲很容易死亡，因此高溫可以很輕易的殺死蟶子寄生蟲。

四、吃蟶子的注意事項

1、蟶子是一種海鮮，吃的就是它的鮮味，因此一定要吃新鮮的蟶子而不吃死的，因為死亡的蟶子中很容易滋生大量的細菌，食用之后有可能出現身體不適的情況。

2、蟶子是一種性寒的食物，和一般的海鮮食物屬性一樣，因此不建議一次性食用過多，一次食用50克蟶子肉就可以了，食用過多會出現腹瀉的情況。

3、蟶子由于屬性較寒，有些體質的人群是不適合食用的，如腹瀉、脾胃虛寒、例假女性、風寒感冒的人群都不能食用，會影響身體健康。