臺灣最火的小吃

臺灣不僅擁有美麗的環境，還有很多誘人的小吃，這些小吃是吸引最多游客的因素，所以我們去到臺灣的時候，應該要品嘗當地的特色美食。臺灣最火的小吃主要是生產花枝、牛肉面、臺灣雞排以及姜母鴨等，這些食物是臺灣非常有特色的美食，不僅外觀好，而且味道獨特，大家可以了解一下。

生炒花枝 主要是魷魚，配以各種竹筍和胡蘿卜。之所以叫“花枝”，是因為它的上部有十個肉腕，形狀像花枝，所以形象地取名。當你咬下去的時候，你會感覺到美味的湯溢出來了，滑韌的花枝嘗起來口感更是一絕。

牛肉面 牛肉湯香味濃郁，清新爽口，沒有任何其他作料味(如豆瓣菜、胡椒、肉桂、沙茶、番茄、醬油等)。有的行家在吃面時想要吃的盡興。特別囑咐牛肉另放一盤，可以盡情的大口吃面。

姜母鴨 這是上世紀80年代末在臺灣流行的一種補品小吃。它選用臺灣特色紅臉番鴨，并采取鴨和老姜(也被稱做姜母)，與芝麻油，米酒，中藥的藥材包，一起煮至而成。

彰化肉圓 彰化肉圓的主要原料是精選的紅薯粉、上等豬肉、香菇、蛋黃、冬蝦、蔥竹筍、肉桂。蒸熟后，是一種半成品，表皮圓潤濕潤，富有彈性。

棺材板 棺材板是將厚片吐司面包炸酥挖空，填入牛奶面糊、雞肉、土豆、青豆、蝦、魷魚等餡料，將挖去的面包皮蓋上，棺材板就做好了。是以食客們戲稱之為棺材而命名的。

甜不辣 賽門甜不辣有著50多年的歷史，一直是臺灣本土小吃的第一名，不僅是因為它的歷史悠久，更重要的是，這種獨特的小吃口味充滿了變化。賽門甜不辣的手工制作工藝也是保證口感的一個重要因素。

阿宗面線 阿宗面線賣的是大腸面。雖然只有一個小店面，但不提供座位。用餐者需要端著碗，端著熱面條，或站著或蹲著，在一邊吃。

蚵仔煎 一個光滑圓潤的蚵仔被灑在鐵板上，澆上一層薄薄的太白粉漿，然后與一些綠色蔬菜和一個土雞蛋搭配。最后，在剛剛離開爐火的蚵仔煎上加上酸酸甜甜的特制醬，香氣四溢。

鼎邊銼 里面有肉羹、蝦蛤、金針菇、香菇、木耳、魷魚、小魚干、竹筍和高麗菜。內容豐富，標準的湯好料多。鼎邊銼 “銼”是臺灣語言,是爬滾的意思。把大米磨成米漿,沿著大鍋鼎邊滾下,米漿滑滾的動作叫銼,因此得名。

大腸包小腸 炭火烤制的大腸皮微脆，肉質飽滿，夾上風味極佳的香腸。上面覆蓋著酸菜、黃瓜、生姜和菜脯蛋。這種經典的味道可以在東海夜市找到。