煮面煮多久

面條在不少人的眼中看來都是一種簡單又好吃的食物，所以對于生活較為忙碌的人群來說，面條就成為了必不可少的一種食物。與此同時，熱愛面食的北方地區的人們，面條也成為了生活當中的主食，在煮面條的時候也要根據面條的性質選擇不同的時間。正常情況下，人們煮面條大概需要多久?

一般煮個5、6分鐘就可以了，具體情況看面條的厚度，厚的還應多煮個2、3分鐘。

俗話說：三滾餃子兩滾面。 面下后水開兩次就熟了。

一般是3-5分鐘,你看鍋里面條浮出水面就好了,或者用筷子試試一夾就斷就行了。

想好吃一點就看見水開下小半碗冷水，再開再下，再開撈出來，用冷水沖一把。

煮掛面的注意事項

1、煮掛面時，可在鍋中加少許食鹽，一般每500毫升水加鹽15克，這樣煮出來的掛面就不易糊掉。

2、煮掛面時，若在水中加1湯匙食用油，掛面不僅不會粘連，而且還可以防止面湯起泡沫，溢出鍋。

3、煮掛面時，不要等水完全煮開了再下掛面，不然容易出現外熟里生、易斷且黏連的現象。最好在鍋中的水剛冒氣泡時就下掛面，攪動幾下，蓋上鍋蓋，等待水煮開時，再向鍋里加涼水，再稍煮片刻即可出鍋。這樣煮出來的掛面，不但熟得快，而且不易粘連。

4、煮掛面時，在下掛面的同時可加入適量的食醋，這樣不僅可以消除掛面的堿味，而且能使面條變得白一些。