排骨泡血水

排骨泡血水是為了去除排骨中的血水，這可以讓豬骨煲出來的時候沒有上面一層血漬，因為血漬是不能食用的，還會影響到湯的美觀性，所以我們燉排骨的時候，我們可以用清水浸泡排骨，讓排骨的血水完全的融入水中，也可以用面粉吸附法或者采用焯水處理的方法，然后在將排骨用于燉湯。

第一個方法清水浸泡法，要想去除排骨里面的血水，其實大家可以考慮一下選擇清水浸泡這樣一種方式，清水浸泡是能夠很好的去除排骨里面的血水的，在購買了排骨以后，大家可以提前把排骨放在清水里面浸泡，大概浸泡半個小時就更換一次清水，一般浸泡四五個小時會更加好一些，能夠把排骨里面的血水去除的更干凈，要是大家比較趕時間，浸泡兩個小時應該也差不多了，在浸泡的過程當中應當要注意多更換幾次清水，因為排骨里面的血水都會浸泡出來，都會漂浮在上面，及時更換清水，能夠讓排骨里面的血水清理的更干凈，也能夠更好的去除排骨的腥味。

第二個方法面粉吸附法。想要清理排骨里面的血水，其實也可以考慮一下利用面粉這樣一種東西，面粉本來就具有一個很好的吸附作用，大家應該都是知道的，有很多人在家里面洗碗的時候也都會直接用面粉，面粉的吸附作用還是非常不錯的，可以先把排骨放在溫水里面，然后加入一些面粉進去攪拌均勻，再用手抓洗排骨，就可以把排骨里面的血水和臟東西給清洗干凈了。

排骨怎么處理血水，通過上面的介紹以后，大家應該能夠了解清楚處理排骨血水的方法，只要用這兩個方法都能夠很好的去除排骨里面的血水，可以根據個人的情況來決定到底選擇哪一種方法，時間緊湊的就可以選擇第二種，時間并不急的，選擇第一種就可以了。