如何燒雞翅
燒雞翅是每一個人最喜歡吃的一種食物，也是燒烤最為常見的做法，燒雞翅有幾種做法，我們可以烤香辣雞翅、蜂蜜雞翅以及奧爾良雞翅等，所以大家可以多學習幾種雞翅的做法。燒雞翅我們可以先將雞翅進行腌制，腌制好的雞翅在用叉子串起來，最后放在烤架上面燒烤，在不斷的翻烤以及刷上燒烤醬等。
鮮蠔皇干燒雞翅
材料
主料：美國雞中翅400克，蠔油50克，魚露5克，糖3克，味精3克，麻油2克，雞湯100克。
做法
國雞中翅用蠔油20克腌20分鐘備用;洗凈鐵鍋注入清油200克，燒至五成熱投入腌制過的雞翅，炸至金黃色，撈出瀝干油待用，并倒凈鍋內的余油;然后在鐵鍋內放入雞湯、30克蠔油、魚露和味精，燒開后放入炸好的雞翅，用小火燒15分鐘使其入味，隨后開大火燒至湯水收干，淋上麻油即可裝盆食用。
南瓜燒雞翅
材料
生抽1勺，油少許，蒜瓣若干，嫩南瓜，雞翅，鹽，白糖，水
做法
1.雞翅洗凈在表面劃兩刀，嫩南瓜去皮切塊，蒜瓣若干。
2.鍋內加少許油，熱后加蒜炒出香味，再加生抽一勺，倒入雞翅翻炒3分鐘，一次性加足水，倒入南瓜塊大火燒開后轉小火，加鹽和白糖收干湯汁即可。
蒜香燒雞翅
材料
整雞翅(分割開的也可以)6-7只，照燒醬汁3-5湯匙，生抽1湯匙，蜜糖3-4湯匙，蒜頭1約組。
做法
一、攤開翅膀的反面，用刀劃2-3刀，好讓翅膀入味;
二、將蒜頭剁碎;
三、用一大盤，放燒醬汁、生抽、剁碎的蒜頭、1湯匙蜜糖，用手攪拌均勻，并將每只翅膀按摩幾下，好讓它們入味，放置0.5小時至1小時。
烘烤工作：
一、在烤盤上鋪上錫紙，將翅膀平鋪上，再蓋上一層錫紙，主要目的是讓翅膀先烤熟;
二、放在預熱的烤箱里，375-400F，烤20分鐘左右;
三、在燒烤時，兌好涂在表面的燒烤汁，用一碗，放1湯匙照燒醬汁，2湯匙蜜糖，攪拌均勻;
四、掀開上面的錫紙，將翅膀取出;
五、在取完翅膀后，在烤盤上放個網架，再將翅膀平鋪上去，面朝下，底朝上，涂沫一層碗汁，放在烤箱里烤，用Broil 功能檔，300-350F，也就是用上火的意思，6-10分鐘，開烤時請不要離開過長時間，用Broil 功能很容易將食物烤糊，要時刻盯住，發覺過焦，應立刻取出，再調整溫度;
六、烤好背面后再烤正面，也涂抹上一層碗汁;
七、放入烤箱，溫度和時間差不多，一定要盯緊哦，烤至表皮上色;
八、烤好后取出。