蘋果燒雞翅

蘋果燒雞翅的做法是很簡單的，我們只要是將蘋果切塊，然后將雞翅煎到雙面金黃色的時候，在加入蘋果塊、番茄醬以及白糖等，然后加入適量的水分，最后用中水慢煮，等到湯汁完全收汁就可以熄火了。下面是一篇蘋果燒雞翅的做法，大家可以跟著文章的步驟去制作它，可以搭配米飯，特別下飯的一道食物。

蘋果燒雞翅，是一道家常菜，制作原料主要有雞翅 ，蘋果，姜等。

制作材料

【原料】：雞翅 八個，蘋果 一個

【配料】：姜

【調料】：鹽、番茄醬、生抽、白糖、米醋、雞精。

制作方法

1.雞翅潮水撈出洗凈控干備用。

2.蘋果切塊，姜切片。

3.雞翅，用油煎兩面金黃。

4.放入蘋果也煎一下。

5.放入番茄醬，生抽，鹽，白糖，米醋，調成合口的酸甜味。

6.兌水淹沒雞翅的一半。大火煮開，中火燒十分鐘，翻面，收汁。

7.放點雞精提味即可。

小貼士

1.雞翅焯水后，煎一下效果更好，但是不煎也可以的。

2.調汁要根據自己的喜好。酸甜口的接受程度，很多人不同，在此僅供參考。

參考量：番茄醬一湯匙，生抽半湯匙，米醋三分之一湯匙，白糖一茶匙，鹽一茶匙。

可樂燒雞翅

材料雞翅3只，蔥段20公克，姜碎15公克，醬油50㏄，細砂糖1小匙，可樂250㏄

做法

1.將所有調味料與蔥段、姜碎一起放入大碗中混合均勻成腌料。

2.將雞翅洗凈切成兩半，放入作法1腌料中，拌勻并腌約40分鐘左右。

3.取出作法2腌好的雞翅放入約180℃的熱油鍋以中火炸約3分鐘至外皮金黃后立即撈出，瀝干油分。

4.將作法2剩余的腌料倒入鍋中，加入作法3的雞翅，以大火煮至滾，轉小火再煮約20分鐘即可。