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云陽特色小吃

云陽的特色小吃是比較多的,有羊肉格格、包面、云陽桃片糕以及云陽黑芝麻等,這些食物是云陽比較有代表特色的美食,大家可以了解這些食物的做法。如果大家有去云陽旅游,也可以嘗試一下這些美食,沒有只能自己動手在家里制作它們,但是可能會跟當地人制作出來的味道不一樣。

羊肉格格

羊肉格格是三峽庫區腹心丘陵山區的特色菜品之一,不管是大人,還是小孩,婦女,去餐飲都要點羊肉格格,這可以看出受歡迎的程度。格格的品種分為羊肉、排骨、肥腸、豬肉等等,因為當地方言稱蒸籠為格格,所以您可以理解為羊肉格格既是蒸羊肉、排骨格格就是蒸排骨。配上一碗青菜粥、一碟腌蘿卜片,層層疊疊的口感讓不僅大快朵頤。說到吃羊肉,云陽人的羊肉格格可以讓您對重慶人的熱情有著深切感受。

包面

北方人統稱為餛飩。江西廣東地區稱為云吞,重慶四川絕大多處稱為抄手,而在只有在重慶的東北部:開州區、萬州、云陽等地才成為包面。包面對于云陽人來說,正如面條之于威海人的意義——上車餃子下車面。云陽人外出歸來后第一件事,便是到包面店里喝一碗香辣可口的包面,家鄉的熟悉感就會順著食道暖遍全身。

云陽桃片糕

云陽桃片糕桃片糕是云陽縣知名的傳統糕類小吃,以糯米、桃仁、白糖、飴糖為主要原料,具有悠久的歷史、精湛的制作工藝和獨特的風味,深受廣大消費者的喜愛。特點為粉質細潤,綿軟,片薄,色潔白,味香甜,突出濃郁的桃仁,玫瑰香味。

云陽黑芝麻

云陽黑芝麻是重慶傳統優質農產品,籽粒光滑烏黑,營養豐富,深受廣大消費者喜愛。常年種植面積5000畝左右,總產量約30萬公斤。近年來,隨著人們生活水平的提高,黑芝麻作為一種黑色保健食品,市場需求逐年擴大,云陽黑芝麻質優價廉,市場供不應求。

看完這幾種特色美食小吃,你是不是也心動了呢,想要吃到云陽正宗美食,快去當地感受一下吧!