建甌特色小吃

建甌這種地方可能很多人都沒有去過，對這個地方的美食自然就不是很了解，一般我們去一個城市旅游，我們都會了解當地有哪些特色的美食，然后會購買一些特色的美食給家人朋友分享。如果我們去建甌旅游，我們就應該要嘗試辣炒魷魚圈以及囊炒肉等，還可以嘗試建甌板鴨。

囊炒肉是一道非常好炒的一道菜，他可不是因為制作簡單才被推薦上來的，還是非常好吃的。首先我們要把羊肉切成薄片狀，焯水之后涼水過涼備用，接著就是用被切成塊狀的烙餅和羊肉一起翻炒，那香嫩的口感不用說，并且羊肉是沒有一點腥味的。而且羊肉的肉香也是完美的融入到了烙餅之中去，讓人吃了還想接著吃。

辣炒魷魚圈是一道非常適合愛吃辣的朋友當做開胃菜的。首先呢我們需要先把魷魚給處理好，先把墨囊給去除掉并且將魷魚切成圈狀，再焯水備用，然后將小米椒切段放入鍋中中炒香。接著再加入魷魚圈翻炒至八分熟即可，接著就是加入調料，將他炒熟出鍋裝盤即可。接著就是均勻的撒上芝麻就可以了，這樣我們的辣炒魷魚圈就是完成了，但是要注意的一點就是胃不好的小伙伴們最好是不要吃，因為魷魚這個食材是偏向寒性食物的。

建甌板鴨：建甌板鴨來頭可就大了，它和南京板鴨、建昌板鴨、南安板鴨一起被稱為了“中國四大板鴨”，從這里看出這名頭是有多么的大了，名頭前面能帶上中國的東西基本上是都不會差的。板鴨通常都是在冬季腌制而成的，口味是非常獨特的，并且保質期是非常長的。所以說就算你不是福建的人還是能夠吃到非常正宗的板鴨。板鴨的做法是非常的多的，不管你怎么做都是可以的，當然了除了拿去水煮，因為大家都是知道的，腌制的食物都是非常的咸的，想像一下那個湯，小編就會渾身發抖。總的來說，板鴨的肉質是非常肥美的，那個味道是讓人吃了就會忘不了的。