雞肉可以和蓮子煲湯嗎
毋庸置疑的是蓮子的確是一種不可多得的中藥材,因為在蓮子中含有許多其他中藥材所沒有的成分。而在吃蓮子的時候,當然也有許多不同的吃法,例如新鮮蓮子就可以直接炒肉,制作成新鮮蓮子炒肉。曬干之后的蓮子也可以拿來煲湯,因此在煲湯的過程中,雞肉可以和蓮子搭配在一起嗎?
蓮子可以和雞一起燉嗎
可以的。
蓮子含有維生素、氨基酸、蛋白質等營養成分,其含有的棉籽糖等有效成分,有很好的滋補作用,常食用能補脾益腎、養心安神,適用于心煩失眠、心悸健忘、遺精尿頻者。蓮子燉雞一道美味藥膳,很較高的保健養生價值,受到很多人的喜愛。
2
蓮子燉雞有哪些功效
補脾益腎
蓮子有補脾益腎、收澀止瀉的功效,配伍人參、白術、茯苓、山藥,有益氣健脾、滲濕止瀉的功效,可以用于治療脾胃氣血、運化失常、便溏泄瀉、食少納呆、形體消瘦等癥狀。蓮子燉雞有較好的補脾益腎功效,脾虛、尿頻、遺精、失眠者可適量食用。
固精止帶
古人對蓮子的養生價值有很大認可,醫藥典籍里面有記載,蓮子補腎益精、養心安神。蓮子含有多種生物堿,有鎮靜、降血壓、強心作用,蓮子擅補五臟不足,與芡實同服,有補脾固腎的功效。蓮子雞湯補腎、固精、止帶,適用于早泄、遺精、滑精、帶下清稀者。
清火除煩
蓮子有補腎益精、養心安神、清火解毒的功效,蓮子心清火的藥效更強,虛火內熾、上火者無需去心食用。蓮子雞湯能滋補身體,對于心悸、心煩、失眠等癥狀有一定療效,如果是上火嚴重者,可以用蓮子心泡水喝。