黑米和紫薯能一起煮嗎

黑米跟紫薯是可以一起煮的，這兩種食材一起煮是不會產生任何的化學反應的，而且黑米搭配紫薯可以讓米飯的味道更香，還可以讓補充更多的纖維素以及維生素，所以黑米跟紫薯一起煮營養價值是非常高的。黑米跟紫薯的做法，我們可以根據這篇文章介紹的內容一起去進行制作。

椰汁紅薯黑米飯

材料黑糯米150g，白糯米150g，紅薯(小)1個，椰醬250g，白砂糖1大匙

做法

1、將黑糯米和白糯米混合在一起，洗凈后加適量水浸泡1小時，再放入電飯鍋內煮熟;

2、紅薯去皮，切成小塊，放入耐熱容器中，淋上少量水，蓋上保鮮膜，入微波爐加熱4—5分鐘(用牙簽刺一下，中間軟了即可);

3、小鍋中加入椰醬和糖，煮至糖完全融化;

4、碗中盛上黑米飯、紅薯，澆上(3)的椰醬即可。

養生粗食~~紫米‧紫薯椰絲球

材料紫米2杯紫薯2條奶油20克糖適量黃豆粉適量椰絲適量綜合果干少許白芝麻少許

做法

1紫米先洗凈泡水四小時，以煮飯的方式煮熟，趁熱加入糖和奶油拌勻。

2紫薯去皮洗凈后切片跟飯一起蒸，煮熟悶好后取出趁熱加入糖和奶油拌勻、壓成泥。(紫薯要先試吃甜度再決定糖的量)

3用保鮮膜轉一轉整成圓球狀

4滾上黃豆粉或椰絲

5上面可以再加些果干或堅果，紫米加綜合果干很搭喔。

6喜歡椰絲口味的人一定會很愛的，粗食也可以很好吃^^