松茸餃子的做法大全

松茸餃子的做法是很簡單的，它跟其他的餃子做法是一樣的，只是里面的餡料不同而已，我們將松茸跟豬肉一起剁碎，然后將松茸跟豬肉餡混合均勻，加入適當的香油以及香蔥，然后在用餃子皮將松茸肉餡包裹起來。松茸餃子可以直接水煮，也可以用于油炸等，大家可以根據自己的口味去選擇做法。

用料

材料

用量

豬肉500g

新鮮松茸200g

香蔥適量

香油

鹽、雞精

耗油

生抽

餃子粉

溫水

做法

1. 豬肉剁成肉泥，加耗油生抽拌勻

2. 香蔥切成末加香油鹽拌勻放置五分鐘

3. 松茸清洗干凈去根后切成小丁，然后炒鍋放油將松茸末下鍋炒出香味離火放涼后倒入豬肉泥里再加入香蔥，鹽雞精拌勻

4. 和面~包餃子

松茸的功效與作用

1、防癌抗癌

松茸這種食材中含有大量的天然活性多糖，他多糖的含量遠遠高于靈芝，而且它還含有十幾種天然抗癌成分，平時人們食用松茸以后，能抑制癌細胞活性，防止細胞癌變，也能抑制癌細胞再生，能起到明顯的防癌抗癌作用。

2、預防糖尿病

預防糖尿病也是松茸的重要功效之一，因為松茸不單可以促進胰島素分泌，它還能修復受損的胰島細胞，可以讓人們的血糖保持穩定狀態，另外，松茸中含有的活性酶類崇拜還是天然降糖物質，它在人類血糖升高以后，能盡快讓血糖恢復正常。

3、保護心血管

松茸中還含有大量的不飽和脂肪酸，其中油酸和亞油酸以及棕櫚酸等物質的含量都比較高，這些不飽和脂肪酸能清除人體血液中的垃圾，也能增加血管彈性，延緩血管衰老，更能稀釋血液，防止血栓生成，平時人們食用松茸以后，不單能保護心腦血管，而且能防止心腦血管病變發生。

吃松茸的禁忌

平時吃松茸的時候，不能把它和高脂肪的食物搭配在一起吃，不然會影響人體對松茸營養成分的吸收與利用，另外松茸還有個高鈣食物一起吃，不然松茸的一些物質會與高鈣食物中的鈣相結合，產生人體不能吸收的物質，會影響人體對鈣的吸收，容易讓人們出現骨質疏松和骨骼發育不良。