西紅柿和大蒜能同食嗎

西紅柿跟大蒜是可以一起吃的，這兩種食材是不會相互影響的，但是西紅柿跟大蒜放在一起食用是比較奇怪的，不建議大家在西紅柿里面加入大蒜。西紅柿可以直接食用，也可以用于制作西紅柿炒蛋，而大蒜是一種調料，主要是用于去腥。如果大家是想要將這兩者放在一起炒，可以學習下文的做法。

西紅柿可以和大蒜一起炒，常見的有東北亂燉

主料：蒜片5克、茄子30克、土豆1個、青椒1個、西紅柿1個

調料：食用油5毫升、耗油5克、水300毫升、玉米100克、雞粉鹽2克

做法步驟：

1、蒜切片，土豆削皮切塊，青椒、西紅柿切塊

2、鍋中倒油，加入蒜片，土豆，大火爆香

3、鍋中加入蠔油，翻炒均勻

4、加水攪拌均勻，小火燉至收汁

5、鍋中倒入茄子翻炒均勻

6、倒入青椒，西紅柿，玉米，鹽翻炒至食物軟爛即可食用