孕婦可以喝自己榨的果汁嗎

孕婦在懷孕期間，是需要注意自己的飲食的，因為孕婦的飲食與胎兒的發育是有著很重要的聯系的，如果孕婦飲食不當，會給胎兒的發育造成極大的影響。而鮮榨果汁則是一種如今很多人都比較喜歡喝的飲料，不少人都會自己在家中制作鮮榨果汁喝。那么，孕婦可以喝自己榨的果汁嗎？

在《中國居民膳食指南》中明確指出，妊娠期婦女每日應進食一定量的新鮮水果，但是不能用加工的水果制品來替代新鮮水果的攝入，包括果脯、水果罐頭及果汁，即便是鮮榨的果汁。

果汁由水果經壓榨去掉殘渣制成，雖然鮮榨果汁與新鮮水果同樣含有對人體健康有益的維生素、礦物質及各種植物化合物，但液體化后的果糖擴散入血速度加快，果糖在果糖激酶的作用下迅速轉化果糖-1-磷酸，進一步代謝為甘油醛、磷酸二羥丙酮和3-磷酸甘油醛，進入葡萄糖代謝。但是與葡萄糖代謝不同的是，在葡萄糖代謝過程中，催化6-磷酸果糖向1，6-二磷酸果糖轉化的磷酸果糖激酶可被ATP和檸檬酸鹽抑制，從而進一步抑制肝臟對葡萄糖的攝取，而催化果糖代謝的果糖激酶未被抑制，亦即果糖代謝過程中沒有限速酶，這是果糖對機體產生不利影響的基礎，所以果糖可以快速進入代謝，累積大量中間產物，從而使其向其他物質轉化，大約17%的果糖轉化為糖原，20%-50%的果糖轉化為葡萄糖，而剩余的中間產物有部分轉化為3-磷酸甘油和乙酰輔酶A，這為脂肪從頭合成和長鏈脂肪的大量合成提供了有力條件。所以高果糖飲食可以促進脂肪合成，從而增加患血脂異常、肥胖癥、胰島素抵抗和心血管等疾病的風險。也加重了胰島負擔，從而增加了妊娠期糖尿病發生的風險。

同時在果汁制作過程中往往會使水果中含有的維生素C和膳食纖維等發生損失，膳食纖維可以有效降低餐后血糖反應，膳食纖維可以為人體帶來飽脹感，糖耐受和胰島素敏感度升高，降低了糖尿病風險。有明確的研究證明，膳食纖維可以降低II型糖尿病的發病率。

另一個可能的原因是一杯果汁往往是由大量水果壓榨而成，一杯果汁的糖含量等于多個水果的糖分總和，導致攝入的糖分超標。一項由鎮江第四人民醫院進行的調查研究發現，如果孕婦每日水果攝取量大于500g，患妊娠期糖尿病的風險會增高。根據2015年我國居民膳食標準，孕婦每日攝取水果應該在200-400g為宜。