營養豐富的三種食物，提高記憶力、保護視力，老人小孩要多吃

營養豐富的三種食物，提高記憶力、保護視力，老人小孩要多吃，讓我們來看看是哪三種食物：

圓白菜

圓白菜即卷心菜 。一種常見蔬菜。卷心菜能提高人體免疫力，預防感冒，保障癌癥患者的生活質量。含有豐富的維生素，碳水化合物，能有效補充身體營養，提高身體免疫力。還含有較多的維生素K，不僅有利于腸道的健康，還有助于增強骨質。含有很多非常豐富的營養物質，因此，多吃卷心菜對皮膚美容也非常的有幫助。含有一種抗氧化的成分，能夠起到延緩衰老作用，可以讓細胞老化的速度變得更慢，因此，可以抗衰老。

菠菜

菠菜中的營養價值是非常豐富的，在菠菜中豐富的鐵元素對患缺鐵性貧血的人群的補血有著很好的作用。在菠菜當中含有很大含量的抗氧化劑，它能使人體延緩衰老，還能促進細胞的增殖作用。兒童經常食用菠菜，可以增強身體的抵抗力，促進生長發育，并且對預防傳染病等疾病的發生有一定的作用，菠菜含有大量抗氧化劑，有助于防止大腦老化，預防老年癡呆。可以保護老人視力，減緩老人視力的衰退。

雞蛋

從古至今，雞蛋始終都是人們餐桌上的常客，含有珍貴的卵磷脂，可以幫助脂類代謝，有助于降低血脂。蛋黃中豐富的膽堿成分，能促進大腦發育，有益大腦功能。每天一個雞蛋不僅能提高記憶力、保護視力，還能供給優質蛋白，提高機體免疫力。含有豐富的優質蛋白，能增加餐后飽腹感，延緩胃的排空速度，讓肚子飽的時間更長，從而可以降低其他食物的攝入，起到控制體重的作用。