每天吃一個咸鴨蛋,連續吃一個月會發生什么?看完腸子都悔青了!
對于上班一族來說,早餐吃一個咸鴨蛋是最幸福的事情了,據專家介紹,鴨蛋與雞蛋相比而言,腥味比較重,用鹽水腌制后立馬能達到去腥的效果,從口感上來說,腌制后的鴨蛋也更加香嫩可口,而且鴨蛋腌制后,依舊有較高的營養。它富含脂肪,蛋白質以及人體所需的各種氨基酸,還含有鈣,磷,鐵等多種礦物質以及維生素,而且容易被人體所吸收。優質的咸鴨蛋咸度也適中,味道也鮮美,老少皆宜,很多人都喜歡,但是如果每天早上吃一枚咸鴨蛋的話,長期會給身體帶來什么后果呢?
咸鴨蛋的鈉含量在2700毫克每百克左右,而一個咸鴨蛋通常是60克左右,大約有1600毫克的鈉,而世界衛生組織推薦成年人每天攝入的鈉含量不超過2000毫克。就是說我們吃一個咸鴨蛋所攝入的鈉含量就到推薦量的80%,如果加上平時吃飯都有放鹽,基本上我們這一天的鹽就超過了健康推薦量,這樣下去對健康很有不利影響,慢慢就會形成高血壓,心血管疾病和中風的高危疾病。
另外食鹽也是經過腎臟通過尿液排出體外的,高食鹽攝入量會升高尿液中的蛋白質含量,增加腎臟疾病危險,排鈉增加的同時,也會增加鈣的排出。尿鈣水平升高可能導致骨質變薄和骨質疏松,也會增加骨折的風險。另外高食鹽攝入量還會增加胃癌的風險,所以一般人建議每次吃不超過半的咸蛋,同時少吃其它高鹽食物及其含鈉調味品,吃后應該多喝水。