姜怎么吃去寒氣

生姜是一種可以去除體內濕氣以及寒氣的食材，這種食材是可以用于煮水之后直接飲用，也可以用于泡酒等，所以大家可以根據自己的口味去選擇生姜的做法。生姜除了去除寒氣之外，還可以提高我們的身體抵抗力，特別是天氣變冷的時候，我們可以適當的吃一些生姜，而且吃魚類之類也是要下生姜的。

一、姜附酒

原料：生姜60克，制附子30克，桂枝35克，白酒500毫升。

做法：先將以上三種藥材洗凈，生姜切薄片，然后將所有材料放入容器中，加入白酒密封容器浸泡2周即可。

服法：每次飲服10-20毫升。

功效：制附子回陽救逆、補火助陽、散寒除濕，和生姜和桂枝同用可以明顯改善手腳冰涼的狀況。

二、生姜紅糖飲

原料：生姜、紅糖各15克，蔥白10克。

做法：

1、先將生姜和蔥白一起洗凈，生姜切片，蔥白切段;

2、然后在鍋中加水，放入生姜、蔥白，開大火煮沸;

3、再轉小火，加紅糖稍煮，攪拌均勻即可。

功效：生姜中有姜辣素，吃生姜后能擴張血管，加快血液循環，促使身上的毛孔張開，這樣不但帶走了多余的熱量，還能把體內的寒氣一起帶出體外。此茶有解表散寒的功效，適宜于風寒感冒、嘔惡腹痛人群飲用。

三、姜棗散寒茶

原料：生姜500克，大棗250克，茴香200克，甘草150克，食鹽100克，丁香、沉香各25克。

材料：將以上所有食材和藥材一起研成粉末末，和勻裝瓶備用即可。

服法：每日早餐前用開水送服15克。

功效：生姜味辛性微溫，有疏風散寒、健脾胃作用;大棗能益氣血補脾胃;茴香、丁香、沉香為芳香理氣藥物。所有食材同用，有散寒益氣養顏功效。

四、生姜蔥白糯米粥

食材：糯米50克，生姜2片，蔥白3段。

做法：

1、先將糯米淘洗干凈，蔥白和生姜洗凈，在鍋內盛水，大火燒沸;

3、然后放入糯米、生姜片、蔥白段，煮至米熟爛即可。

功效：此粥要趁熱食用，可以起到散寒解表、益氣補虛的功效，適宜于風寒感冒的調理。

五、白菜蔥姜湯

食材：白菜100克，生姜3片，蔥白2段，食鹽適量。

做法：

1、先將白菜、生姜和蔥白一起洗凈，白菜撕成大塊;

2、然后在鍋內盛水，大火燒沸后放入白菜葉、蔥白、生姜;

3、接著轉小火燒成湯，加食鹽調味即可飲用。

功效：此湯具有散寒解表、清熱止咳之效，適宜于預防感冒，或治療感冒初期、發熱咳嗽等癥。

六、姜椒鯽魚

食材：生姜20克，活鯽魚1條，胡椒3克，桂皮10克，蔥、料酒、食鹽各適量。

做法：

1、先將生姜洗凈削皮切片，與桂皮、胡椒一同裝入紗布袋;

2、然后將鯽魚剖殺，去鱗、鰓、內臟并洗凈，將藥袋放入魚腹中;

3、接著將鯽魚放入鍋內，加蔥、料酒、食鹽;

4、清水置于鍋上燒沸，再用文火煨熟，取出藥袋即成。

功效：此方有溫中散寒、除濕止嘔之效，適宜于脾胃虛寒、脘腹冷疼、噯氣、嘔吐、食欲減退者食用